انا حوا يقدم وجبة فطور اليوم الثامن عشر من رمضان الحواوشى والطحينة والمخلل.. بالهنا

يقدم موقع "انا حوا"، طريقة تحضير وجبة إفطار اليوم الثامن عشر من شهر رمضان، تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، وتشمل الحواوشى والطحينة والمخلل، الذيذة بطريقة سهلة وسريعة، لتكون وجبة مميزة على مائدتك.

لتحضير وجبة الحواوشي اللذيذة، تحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم

ـ بصلتين كبيرتين مفرومتين

ـ أربع حبات من الفلفل الرومي الملون

ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح

ـ نصف ملعقة من الفلفل الأسود

ـ ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

ـ ملعقة كبيرة من السمن البلدي

ـ عجينة الخبز المناسبة أو الخبز البلدي.

التجهيز

تبدأ الوصفة بفرم البصل والفلفل الرومي جيدًا باستخدام ماكينة الكبة، ثم تُصفى المكونات من أي سوائل زائدة. يتم بعدها خلط جميع المقادير مع اللحم المفروم في محضرة الطعام حتى تتجانس وتصبح كالعجينة.

يُفتح كل رغيف من الخبز ويمد بداخله خليط اللحم بالتساوي.

التحضير

لتحضير الحواوشي، يُسخن الزيت في مقلاة واسعة غير لاصقة، ويُوضع الحواوشي فيها على النار حتى ينضج اللحم ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.

يُقلب الحواوشي لتنضيج الجانب الآخر، ثم يُقدّم ساخنًا برفقة المخللات المشكلة والطحينة لتكتمل التجربة المميزة لهذا الطبق المصري الأصيل