تعلمي طريقة إعداد القطايف بحشوة القشطة على الطريقة الاحترافية

تعتبر القطايف واحدة من أبرز الحلويات الرمضانية التي لا تخلو منها مائدة الأسرة المصرية والعربية. ومع اقتراب شهر رمضان، تسعى الكثير من السيدات إلى تعلم كيفية تحضيرها بمذاق مميز واحترافي ينافس المحلات.

المكونات:

- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- علبة كريمة خفق صغيرة
- ملعقة صغيرة ماء ورد

للتزيين:
- فستق مطحون أو سوداني
- شربات

طريقة التحضير:
لإعداد حشوة القشطة، يتم تسخين اللبن والكريمة على نار متوسطة، ثم يضاف النشا والسكر وماء الورد مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا، ثم يُترك ليبرد.

بعد ذلك، تُغلق أطراف القطايف جزئيًا وتُحشى بالقشطة المحضرة مسبقًا.

وأخيراً، تُزين بالفستق أو السوداني وتُسكب عليها الشربات، وتُقدم باردة للاستمتاع بها خلال أجواء الشهر الكريم.