طريقة مبتكرة لتحضير بار تشيز كيك الفراولة بلمسة صحية للأمهات

تبحث العديد من الأمهات عن وصفات بسيطة وصحية لتحضير حلوى تناسب أطفالهن بعيدًا عن السكريات الزائدة.

في هذا السياق، نقدم لكم طريقة تحضير "بار تشيز كيك بالفراولة".

المقادير:

- للعجينة:
- 195 جرام دقيق
- 100 جرام سكر
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 120 جرام زبدة

- للحشوة:
- 500 جرام فراولة مقطعة
- 100 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 120 جرام جبن كريمي

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزبدة واستمري بالخلط حتى يتحول الخليط إلى قوام مفتت. أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي مرة أخرى.

3. قومي بوضع نصف الخليط في قالب مربع (8×8 بوصات) مبطن بورق الخبز واضغطيه جيدًا.

لتجهيز الحشوة:

- اخلطي الفراولة المقطعة مع السكر والسكر البني ونشا الذرة والجبنة الكريمية في وعاء متوسط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اسكبي الحشوة فوق قاعدة العجين في القالب وأضيفي النصف المتبقي من العجين المفتت فوق الخليط.
- اخبزي لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، ثم اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

هذه الوصفة تقدم بديلاً مميزًا وطبيعيًا يوفر مذاقًا رائعًا وقيمة غذائية لعائلتك.