وصفة الجلاش بالجبن.. وجبة سريعة ومثالية لكل الأوقات

يُعتبر الجلاش بالجبن من أبرز الوصفات السهلة واللذيذة التي تتميز بقرمشة العجين وتجانس الحشوة الطرية. سواء كان للفطور، وجبة غداء خفيفة أو عشاء بسيط، وحتى لضيافاتك الخاصة، يعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا يروق لجميع أفراد العائلة.

إليك الطريقة الكاملة لتحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة.

المكونات:
- عبوة واحدة من الجلاش الجاهز.
- 200 جرام من الجبن الأبيض أو الجبن القريش.
- بيضتان.
- 3–4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- رشة فلفل أسود (اختياري).
- رشة من النعناع المفروم أو البقدونس للتزيين (اختياري).

خطوات التحضير:
1. في وعاء عميق، امزجي الجبن مع البيض حتى تحصلي على قوام متجانس.

2. أضيفي رشة فلفل أسود والقليل من النعناع إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر تميزًا.

3. سخني الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 180 مئوية.

4. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.

5. افردي أول ورقة جلاش بالصينية ثم قومي بدهنها بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة.

6. أضيفي ورقة أخرى وادهنيها مجددًا بالزبدة، وكرري العملية حتى تصلين إلى 3–4 طبقات.

7. وزعي خليط الجبن بالتساوي على سطح ورقات الجلاش.

8. غطي الحشوة بعدد مماثل من الورقات، مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة المذابة وصولاً إلى آخر طبقة.

9. باستخدام سكين حاد، قطعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.

10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبيًا ومقرمشًا.

11. أخرجي الصينية واتركي الجلاش ليهدأ قليلًا ثم قدميه دافئًا.

#### الاقتراحات:
- قدمي الجلاش مع كوب من الشاي الساخن أو عصير طبيعي مفضل لديك للحصول على وجبة متكاملة.
- أضيفي رشة من النعناع أو البقدونس المفروم على الوجه قبل التقديم لإضافة لمسة شهية وجذابة.

لن تحتاجي سوى دقائق قليلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ الذي يتناسب مع جميع المناسبات ويرضي أذواق الجميع!