فتة العدس.. وصفة شتوية اقتصادية تُشعرك بالدفء

تعتبر فتة العدس من الأطباق الشتوية المميزة التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي، وهي خيار مثالي ومغذٍ يمكن تقديمه لأفراد الأسرة خلال الأيام الباردة.

فهي ليست فقط سهلة التحضير بل تنتمي أيضاً إلى قائمة الأكلات الاقتصادية التي تضيف لمسة دفء وروح إلى مائدتك.

المكونات:

- شوربة عدس.

- كوبان من الشعرية المحمّرة.

- خبز مقلي.

لتحضير الوجه (الطشة):

- ثوم مفروم.

- كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.

- فلفل أحمر حار مفروم ناعماً.

- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.

- ملعقة كبيرة من السمنة.

طريقة التحضير:

1. سخّني شوربة العدس على نار متوسطة، ثم أضيفي إليها الشعرية المحمّرة.

2. اتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج المكونات تماماً وتتشرب النكهات.

3. قدمي الطبق في أطباق التقديم بوضع الخبز المقلي، يليه خليط الشعرية والشوربة الساخنة.

4. لتحضير "الطشة"، سخّني السمنة وأضيفي إليها الثوم والفلفل والكزبرة مع الملح والفلفل وقلّبي جيداً حتى تتصاعد رائحة التوابل المميزة. صبي الطشة فوق طبق الفتة وقدميه ساخناً.

هذا الطبق البسيط والغني بالنكهات سيُسعد العائلة ويضيف لمسة مميزة إلى وجبات الشتاء.