وصفة شهية لتحضير العدس بالجبة بسهولة

العدس بالجبة من الأطباق الشهية والمغذية التي تناسب أوقات الشتاء وتمنحك الدفء والطاقة. إليك كيفية تحضير هذا الطبق بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ.

المكونات:
- 2 كوب عدس بجبة
- 4 أكواب ماء
- 1 طماطم كبيرة
- 6 فصوص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
1. قومي بتنقية العدس جيدًا من الشوائب وغسله بماء بارد، ثم ضعيه في وعاء كبير على النار مع 4 أكواب من الماء وانتظري حتى يبدأ في الغليان.

2. افرمي نصف كمية الثوم ناعمًا واخلطيه مع الكمون، الملح، والشطة، ثم أضيفي الخليط إلى العدس المغلي.

3. قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة جدًا أو قومي بعصرها باستخدام الخلاط، ثم أضيفيها إلى العدس للحصول على نكهة متجانسة ولون شهي.

4. قومي بتهدئة النار تحت الوعاء واتركي العدس يطهى ببطء حتى ينضج تمامًا. إذا لاحظتِ أن الخليط أصبح كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء تدريجياً.

5. افرمي الكمية المتبقية من الثوم ناعماً وحمّريه في السمن حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضيفيه إلى العدس لتتوازن النكهة بين الثوم والسمن.

6. قدّمي الطبق ساخناً واستمتعي بمذاقه اللذيذ مع عائلتك.

هذا الطبق يعتبر خياراً رائعاً لتقديمه كوجبة رئيسية صحية أو كطبق جانبي مغذي يناسب الأجواء الباردة. جربيه وشاركينا تجربتك.