وصفة سهلة ولذيذة لتحضير العدس بالشعرية بنكهة لا تُقاوم

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة مغذية وسهلة التحضير بطعم شهي يضفي دفئًا على مائدتك، إليك وصفة العدس بالشعرية التي تجمع بين القيمة الغذائية والراحة. تحضيره بسيط وسريع، ليوفر وجبة مثالية لجميع أفراد العائلة.

المكونات:
- كوب من العدس الأصفر.
- نصف كوب شعرية.
- بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كمون (للنكهة المميزة).
- 4 أكواب ماء أو شوربة.
- مكعب مرقة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحمير الشعرية:
ضعي حلة على النار وأضيفي الزيت أو السمنة، ثم حمّري الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي الجذاب.

2. إعداد البصل:
بعد تحمير الشعرية، أضيفي البصلة المفرومة وقلبيها جيداً حتى تذبل وتصبح شفافة.

3. تجهيز العدس:
اغسلي العدس الأصفر جيداً تحت الماء للتخلص من أي شوائب، ثم أضيفيه إلى الحلة مع البصل والشعرية، وقلّبي المكونات معاً لدقيقة.

4. السوائل والتوابل:
أضيفي الماء أو الشوربة فوق خليط العدس، ثم أتبعيها بإضافة الملح والفلفل والكمون الذي يُعتبر أساسيًا لنكهة العدس المميزة.

وإذا كنتِ تفضلين طعماً أكثر قوة، لا تترددي في إضافة الثوم المفروم.

5. الطهي:
اتركي المكونات تطهى على نار متوسطة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج العدس والشعرية تماماً ويصل القوام إلى الدرجة التي تناسب ذوقك. إذا لاحظتِ أن الشوربة أصبحت كثيفة جداً، يمكنكِ إضافة القليل من الماء وغليها لدقيقة إضافية.

6. التقديم:
قدّمي العدس بالشعرية ساخناً مع بعض شرائح الليمون والخبز البلدي للحصول على تجربة غنية ولذيذة.

هذه الوصفة ستصبح بالتأكيد واحدة من أطباقك المفضلة بفضل مذاقها الغني وسهولة تحضيرها.