سلطة البروتين الدافئة.. الوصفة المثالية لخسارة الوزن ورفع القيمة الغذائية

خلال الأشهر الأخيرة، شهدت منصات التواصل الاجتماعي رواجًا واسعًا لوصفة سلطة البروتين الدافئة التي وصفها كثيرون بأنها الأفضل لعام 2025 في مجال الحميات الغذائية.

أصبحت هذه السلطة الخيار الأمثل للراغبين في خسارة الوزن بفضل قدرتها على الإشباع وتوفير قيمة غذائية مرتفعة مع عدد قليل من السعرات الحرارية.

حازت الوصفة على اهتمام واسع من مختلف الفئات، لا سيما الأشخاص الذين يواجهون صعوبة في الالتزام بالرجيم نتيجة الشعور المستمر بالجوع.

ويرى خبراء التغذية أن انتشار هذه السلطة يعود إلى قدرتها على الجمع بين النكهة المشبعة والقوية وبين السعرات الحرارية المحدودة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمن يسعى لخسارة الوزن دون التضحية بجودة الأطعمة أو الطعم.

تتكون الوصفة من مكونات بسيطة ومغذية:
- كوب من العدس المسلوق

- قطعة دجاج مشوية

- طماطم وخيار

- أوراق سبانخ أو جرجير

- ملعقة زيت زيتون

- عصير ليمون طازج

- رشة كمون

ويشير الخبراء إلى أن العدس يُعتبر العنصر الأساسي الذي يمنح شعورًا طويلًا بالشبع نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.

فوائد سلطة البروتين الدافئة، وفق خبراء التغذية، تمتد لأكثر من مجرد خسارة الوزن، حيث تساعد على:

- توفير بروتين متوازن يجمع بين المصادر النباتية والحيوانية

- تقليل السعرات الحرارية المستهلكة

- دعم عمليات الأيض وتعزيز حرق الدهون بشكل طبيعي

- تقليل الرغبة في تناول السكريات

- تحسين عملية الهضم

ويؤكد الخبراء أن تناول هذه الوجبة ثلاث مرات أسبوعيًا يمكنه تحقيق نتائج مذهلة في خسارة الوزن مع تعزيز الصحة العامة.