أطباق لا تُقاوم باللحمة المفرومة.. ابتكري وجبات شهية ومتكاملة للعائلة

تُعتبر اللحمة المفرومة من أهم المكونات الأساسية في كل مطبخ مصري، لما تتميز به من طعم غني وملمس ناعم يروق للجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا.

بالإضافة إلى سهولة تنويع استخداماتها، تمنح اللحمة المفرومة السيدات فرصة أكبر للإبداع في تحضير أطباق مبتكرة، سواء كعنصر إضافي أو كأساس للوجبة.

ونقدم لكي مجموعة من الوصفات اللذيذة التي تعتمد على اللحمة المفرومة لتقديم أطباق مثالية تُسعد أسرتك.

طريقة عمل البرجر باللحمة المفرومة
البرجر المنزلي يعد أحد الأكلات السريعة التي يعشقها الجميع. قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور، الثوم، الملح، الفلفل، وبعض التوابل المفضلة لديكِ.

بعد ذلك، شكّليها على هيئة أقراص مناسبة وضعيها على الشواية أو في المقلاة حتى تنضج تمامًا. قدمي البرجر مع خبز طازج وزيّنيه بالخضروات والصلصات المفضلة لتحصلي على وجبة شهيّة مكتملة العناصر.

وصفة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
لا غنى عن وصفة البطاطس المحشية التي تعتمد بالكامل على اللحمة المفرومة لإضافة نكهة مميزة. يتم تفريغ حبات البطاطس وحشوها باللحمة المفرومة المعصجة مع البصل والتوابل، ثم تُرتَّب في صينية مع صلصة طماطم غنية، لتُطهى في الفرن حتى النضج الكامل.

طبق مثالي للمناسبات والعزومات.

كرات اللحمة (ميت بولز)
كرات اللحمة خيار مفضل وسهل التحضير. يمزج اللحم المفروم مع البيض، البقسماط، البصل المبشور، والتوابل المتنوعة للحصول على عجينة ناعمة.

تُشكل العجينة كرات صغيرة تُقلى أو تُشوى، ثم تُطهى في صلصة طماطم شهية. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو المكرونة لجعل الوجبة متكاملة ومشبعة.

رقاق باللحمة المفرومة
الرقاق باللحمة المفرومة من أشهر وأشهى الأطباق المصرية. يُحضر بتغطيس الرقاق في السمن أو الشوربة ثم توضع طبقات متبادلة مع طبقة مُشبعة من اللحمة المفرومة المعصجة في الوسط. يدخل الفرن ليخرج بتجانس ونكهة لا تقاوم، ويُقدّم على السفرة كطبق فاخر.

العجة المصرية باللحمة المفرومة
العجة المصرية وجبة خفيفة ومتكاملة تعتمد على اللحم المفروم كعنصر رئيسي. يُخلط اللحم مع بصل مبشور، بقدونس مفروم، توابل منوعة وبيض مخفوق.

يُسكب الخليط في صينية ويوضع في فرن ساخن حتى ينضج بالكامل. يمكنك تقديمها مع الخبز البلدي والطحينة أو السلطة للحصول على وجبة متوازنة ومغذية.

اختاري من هذه الوصفات واكتشفي مدى التنوع والجمال الذي تضيفه اللحمة المفرومة إلى مطبخك لتحصولي على رضا أفراد أسرتك كل يوم.