#jubna
الخميس 14 أغسطس 2025 06:08 صـ 19 صفر 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة عمل البرجر المنزلي الاقتصادي بمذاق لذيذ ينافس الجاهز

برجر منزلي
برجر منزلي

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تتجه الكثير من الأسر للبحث عن وصفات خفيفة واقتصادية ترضي جميع الأذواق.

لذلك، نقدم لكِ اليوم وصفة سهلة لتحضير "برجر منزلي" بأقل التكاليف وبألذ طعم يجعل العائلة تستغني تماماً عن البرجر الجاهز.

المكونات اللازمة لتحضير البرجر الاقتصادي:

- نصف كيلو لحم مفروم (يمكن خلطه بنسبة 20% دهن ليكون طريًا واقتصاديًا)

- بصلة متوسطة مبشورة

- بيضة واحدة

- 3 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم (أو استخدام خبز فينو ناشف مطحون)

- ملح وفلفل حسب التذوق

- بهارات برجر (أو بهارات لحمة عادية)

- رشة من الثوم البودرة والبصل البودرة (اختياري لتعزيز الطعم)

- خبز كايزر أو خبز بلدي (أي نوع متوفر لديكِ)

- إضافات حسب الاختيار: شرائح خيار مخلل، طماطم، خس، كاتشب، مايونيز

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء كبير وأضيفي إليه البصل المبشور، البيضة، البقسماط، والتوابل. امزجي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.

2. شكّلي المزيج بأيدي نظيفة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.

3. ضعي أقراص البرجر في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك وتصبح أسهل للطهي.

4. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.

5. اشوي أقراص البرجر على المقلاة لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج بالكامل.

6. حمّصي خبز الكايزر أو الخبز البلدي، ثم ابدأي بتجميع الساندويتش. أضيفي البرجر والخضار التي ترغبين بها مع الكاتشب أو المايونيز إذا كنتِ تفضلينهم.

نصائح ذكية لتوفير أكثر:

- لتخفيض التكلفة، يمكنكِ إضافة فول الصويا المنقوع والمفروم مع اللحم.

- استخدمي البقسماط للمساعدة على تماسك الخليط وتقليل كمية اللحم المستخدمة.

- استبدلي شرائح الجبن بالخيار والطماطم للحصول على وجبة اقتصادية وصحية.

بهذه الطريقة، تستطيعين تحضير برجر منزلي شهي وموفر يناسب ميزانية الأسرة ويمنح الجميع تجربة طعم ممتعة وسهلة التحضير.

بصلة لحم مفرو برجر منزلي
#s #
#jubna
#ada

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 06:08 صـ
19 صفر 1447 هـ 14 أغسطس 2025 م
مصر
الفجر 03:47
الشروق 05:22
الظهر 11:60
العصر 15:36
المغرب 18:38
العشاء 20:01