طريقة عمل بطاطس محشية لحم مفروم من «أنا حوا»
يعدّ بطاطس محشية لحم مفروم أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بطاطس محشية لحم مفروم.
المقادير
بطاطس
للحشو
لحم مفروم
بصل
ثوم
زعتر
طماطم
صلصة طماطم
مرقة
بهارات
كزبرة خضرا
جبنة موتزاريلا للوجه حسب الرغبة
ملح وفلفل
شبت
زيت
التحضير
افرمي البصل والثوم جيدا، ثم ضعيهم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف مكعب مرقة
ضيفي اللحم المفروم وتقلب حتى يصبح لونه بني ثم يضاف زعتر مفروم وبهارات
ضعي الشبت والكزبرة خضراء مفرومة ثم تبشر الطماطم وتضاف وتترك لتتسبك
ضعي قلب البطاطس في حلة على النار مع كزبرة خضراء مفرومة وقطع طمطام ومكعب مرقة وملح وفلفل وملعقة صلصة طماطم وزيت
احشي البطاطس بخليط اللحم المفروم وترص في البايركس
ادهني البايركس بالزيت ويصب عليها الصوص والجبنة الموتزاريلا وتدخل فرن ساخن لتأخذ لون
وتقدم صينية بطاطس محشية لحم مفروم
