احتفاء بالمولد النبوي الشريف.. تعلمي تحضير ”الفولية” في المنزل بثلاث نكهات مميزة

مع حلول المولد النبوي الشريف، تتزين البيوت والمحال بحلويات المولد التي تعتبر رمزًا أساسيًا للاحتفال بهذه المناسبة المباركة، وتعد "الفولية" واحدة من أشهر هذه الحلويات، إذ يعشقها الكبار والصغار على حد سواء.

لإضفاء لمسة مميزة على احتفالك هذا العام، سنشاركك طريقة تحضير "الفولية" في المنزل بثلاث نكهات مختلفة لتلبية كافة الأذواق.

مكونات "الفولية":
- نصف كيلو فول سوداني
- 2 كوب سكر
- 2 كوب عسل جلوكوز
- ربع كوب ماء
- رشة ملح ليمون

الطريقة الأولى: الفولية السادة
1. تحضير الشراب السكري

في قدر على نار متوسطة، امزجي السكر والماء وملح الليمون. اتركي الخليط يغلي حتى يصل لمرحلة الكرملة، حيث يصبح لونه ذهبيًا.

2. إضافة الفول السوداني

أضيفي الفول السوداني المحمص إلى الشراب الساخن وقلّبي جيدًا حتى يتغطى تمامًا.
3. التشكيل والتبريد

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم قومي بفرده وتركه ليبرد. بعد ذلك، قطعيه إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.

الطريقة الثانية: الفولية بالقرفة
لإضفاء نكهة دافئة ومميزة، يمكن تحضير "الفولية بالقرفة" بالطريقة نفسها المذكورة أعلاه مع إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الشراب السكري قبل دمج الفول السوداني. ستضفي القرفة عبقًا شهيًا ونكهة غنية.

الطريقة الثالثة: الفولية بالزبدة
لمن يفضلون قوامًا أكثر نعومة وغنى في النكهة، يمكن تعديل الوصفة الأساسية كالتالي:
قبل إضافة الفول السوداني، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الشراب السكري أثناء طهيه وقلّبي حتى تذوب الزبدة تمامًا. تابعي العملية بنفس الخطوات لتشكيل الحلوى.

استمتعي بتحضير هذه الوصفات السهلة في منزلك وشاركيها مع العائلة والأصدقاء لتكتمل أجواء الاحتفال بالمولد النبوي بطريقة تقليدية شهية ومُبهجة.