لفائف البطاطس بالدجاج والجبنة.. وصفة سهلة بمذاق فاخر

في عصر السرعة وتنوع الوصفات الحديثة، تظهر لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة كواحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق الرائع والمظهر الجذاب، دون الحاجة إلى خطوات معقدة أو مكونات غريبة.

هذا الطبق يُصنّف كخيار مثالي، سواءً لتقديمه خلال التجمعات العائلية أو الاستمتاع به كوجبة عشاء غير مألوفة.

إليك الطريقة المُبسطة لتحضير هذه الوصفة الشهية التي ستضفي لمسة مميزة على مائدتك.

المكونات اللازمة

- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومبشورة.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

- رشة بابريكا أو زعتر حسب التفضيل.

- كوب من الدجاج المفتت، سواء مشويًا أو مسلوقًا.

- نصف كوب جبنة موتزاريلا أو شيدر، وفقًا للرغبة.

- بيضة واحدة.

- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

- زيت للقلي أو استخدام رشة زيت للطهي في الفرن.

خطوات التحضير

1. قومي ببشر البطاطس، ثم اعصريها جيدًا للتخلص من الماء الزائد.

2. في وعاء كبير، امزجي البطاطس المبشورة مع البيضة والتوابل حتى يتكوّن لديك خليط متماسك يشبه العجينة.

3. افردي كمية مناسبة من خليط البطاطس على سطح مغطى بورق زبدة أو بلاستيك، بحيث تأخذ شكلاً مستطيلًا رقيقًا.

4. أضيفي خليط الدجاج المفتت والجبنة في منتصف المستطيل، ثم قومي بلفّه بإحكام حتى يصبح على شكل رول.

5. اختاري الطريقة المناسبة للطهي: إمّا قلي اللفائف في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا، أو وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة للحصول على قوام مقرمش وصحي.

التقديم

تُقدم اللفائف ساخنة بجانب صوص الزبادي بالثوم لإضافة مذاق منعش، أو الكاتشب الحار لإضفاء نكهة جريئة تناسب جميع الأذواق.

جرب هذه الوصفة المميزة للحصول على وجبة تجمع بين البساطة والإبداع بطريقة تستحق التكرار.