إليك وصفة شهية لتحضير الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر بخطوات سهلة ومذاق لا يُقاوَم

تعد الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر واحدة من الوصفات المحببة لمحبي المعجنات والمخبوزات اللذيذة.

يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت، لتكون خيارًا مثاليًا على مائدة الفطور أو كوجبة خفيفة تُقدَّم بجانب المشروبات الساخنة.

المكونات المطلوبة لتحضير الكيكة المالحة

- 3 بيضات

- نصف كوب زيت نباتي

- كوب من اللبن الزبادي (روب)

- كوب دقيق متعدد الاستعمالات

- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

- رشة ملح (حسب الذوق)

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الشطة (اختياري)

- كوب زعتر أخضر مفروم (طازج أو مجفف حسب المتوفر)

- نصف كوب جبنة بيضاء مفتتة أو مبشورة (اختياري)

- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود أو الأخضر (اختياري)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. أولًا، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق لضمان عدم التصاق الخليط.

2. في وعاء واسع، قومي بخفق البيض مع الزيت واللبن الزبادي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتناغم.

3. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والفلفل ثم استمري بالتحريك حتى يصبح المزيج متجانس تمامًا وخالي من التكتلات.

4. قومي بإضافة الزعتر الأخضر والجبنة والزيتون إلى الخليط، وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ.

5. اسكبي الخليط في القالب المحضَّر مسبقًا وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى يتحمّر الوجه، وللتأكد من نضجه استخدمي عود خشب وغرسيه في الكيك، إذا خرج نظيفًا فهو جاهز.

6. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تهدأ لبضع دقائق لتسهيل تقديمها.

أفكار للتقديم

تُقدَّم الكيكة المالحة مع كوب من الشاي الساخن أو بجانب اللبن الزبادي، وتُعد خيارًا رائعًا لوجبة إفطار متوازنة أو عشاء خفيف يناسب العائلة.

استمتعوا بطبق شهي وسريع التحضير يضيف لمسة من النكهات المميزة لموائدكم اليومية.