بسكويت جوز الهند والكاكاو.. وصفة لذيذة ستسعد الكبار والصغار

بسكويت جوز الهند بالكاكاو من الحلويات التي تجمع بين بساطة التحضير وروعة الطعم، وهو من الأنواع المحببة لدى الجميع، خاصة الأطفال.

كما أن إضافة الكاكاو تساهم في تعزيز الشعور بالسعادة بفضل مذاقه الغني، في هذا التقرير نستعرض خطوات تحضيره بالتفصيل.

المكونات:

- 200 جرام دقيق أبيض.

- 150 جرام زبدة.

- 110 جرام سكر.

- 25 جرام كاكاو بودرة.

- 75 جرام جوز هند مبشور (يُطحن جيدًا).

- رشة ملح.

- كمية إضافية من جوز الهند المبشور للتزيين.

لتحضير الجناش:

- 100 مل كريمة دبل كريم.

- 300 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء المزج الكهربائي، ضعي جميع مكونات العجينة (الدقيق، السكر، الزبدة، الكاكاو، وجوز الهند المطحون) واخفقي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

2. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ومن ثم قومي بفردها لتصبح على هيئة قطع بسكويت دائرية أو بأي شكل مفضل لديك.

3. ضعي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وأدخليه إلى فرن مُسخّن مسبقًا، واخبزيه حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

4. لتحضير الجناش، سخني الكريمة على نار هادئة دون أن تصل إلى درجة الغليان، ثم أضيفي إليها الشوكولاتة البيضاء المفرومة وقلّبي حتى تذوب تمامًا ويتماسك المزيج.

5. باستخدام كيس حلواني، وزّعي الجناش بين قطعتين من البسكويت لعمل شطيرة لذيذة.

6. زيني البسكويت بجوز الهند المبشور الإضافي وضعيه في طبق التقديم.