صينية الرقاق بالسكر.. حلوى العيد الاقتصادية بوصفة سهلة ولذيذة

إذا كنت تبحثين عن وصفة لحلوى شهية تناسب أجواء العيد دون تكلفة باهظة، إليكِ طريقة عمل صينية الرقاق بالسكر.

وصفة مميزة تجمع بين البساطة والطعم الغني، وتصلح لتقديمها كتحلية تقليدية بروح مبتكرة.

المكونات اللازمة:

- 6 إلى 8 رقاقات جافة (رقاق ناشف)

- 2 كوب لبن (اختياري لرقاق طري، ويمكن الاستغناء عنه)

- ½ كوب سمن أو زبدة مذابة

- 1 كوب سكر (كمية قابلة للتعديل حسب الذوق)

- ½ كوب جوز هند مبشور (اختياري)

- ½ كوب مكسرات مجروشة مثل اللوز أو البندق (اختياري)

- رشة قرفة (حسب الرغبة لإضافة نكهة مميزة)

خطوات التحضير بالتفصيل:

1. إعداد الصينية:

ابدئي بدهن صينية متوسطة الحجم بطبقة خفيفة من السمن لضمان عدم التصاق الرقاق بها.

2. ترطيب الرقاق (اختياري):

إذا كنت تفضلين رقاقًا طريًا، يُنصح بترطيب كل رغيف رقاق بقليل من اللبن، مع مراعاة عدم زيادة الكمية لتجنب تكسيره، أما إذا كنتِ تميلين إلى تقديمه مقرمشًا، يمكنكِ إغفال هذه الخطوة.

3. تكوين الطبقات:

ضعي أول رغيف من الرقاق في الصينية وادهنيه بالسمن المذابة، ثم أضيفي طبقة خفيفة من السكر، جوز الهند، المكسرات، والقرفة حسب ذوقك.

كرري العملية مع باقي الرقاقات حتى تنتهي الكمية، مع التأكد من دهن الوجه النهائي بالسمن لإعطائه لونًا ذهبيًا جذابًا.

4. الخبز:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لتحمر لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي المقرمش.

5. التقديم:

بعد إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد قليلاً، قطعيها إلى مربعات أو مثلثات حسب تفضيلك. يمكن تقديمها دافئة أو باردة وفق الرغبة.

نصائح إضافية لتحسين الطعم:

- يمكنك إضافة القليل من الشربات الخفيف بعد الخبز لمنح الحلوى طابعًا أكثر حلاوة.

- إذا اخترت استخدام اللبن، ضعي رشة فانيليا لإضفاء نكهة عطرية لذيذة.

استمتعي بحلوى اقتصادية وسريعة التحضير تضفي أجواءً رائعة على الطاولات العيدية.