الثلاثاء 21 مايو 2024 10:04 صـ 13 ذو القعدة 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

زي المطاعم.. طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والثوم من «أنا حوا»

سمك السلمون
سمك السلمون

تعدّ سمك السلمون بالزبدة والثوم أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل سمك السلمون بالزبدة والثوم.

المقادير

كيلو فيليه سلمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو السمن المذاب
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة توابل المجففة
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعى في صينية ورق فويل .
في وعاء صغير، أضيفي عصير الليمون والثوم والزبدة المذابة أو السمن المذاب، واخفقيهم سويا.
-ضعى السلمون على صينية الخبز المجهزة، يسكب خليط الزبدة فوق السلمون.
-يتبل بالملح والفلفل والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر.
-قومى بطي جوانب الفويل فوق السلمون، تأكدى من إغلاقها جيدًا حتى لا تتسرب الصلصة.
-أدخلي القالب إلى الفرن، واخبزيه حتى ينضج، لمدة 12-16 دقيقة.
-افتحى ورق الفويل وشوي السمك لمدة 2-3 دقائق، احرصى على عدم حرق السمك.
-أخرجيه من الفرن باستخدام ملعقة، اسكبي بعضًا من صلصة الزبدة المتبقية في ورق الفويل على السلمون قبل التقديم، ثم تزيينه بالبقدونس المفروم الطازج وشرائح الليمون.

سمك سلمون

طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة

سمك السلمون بالزبدة والثوم

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 10:04 صـ
13 ذو القعدة 1445 هـ 21 مايو 2024 م
مصر
الفجر 03:17
الشروق 04:58
الظهر 11:52
العصر 15:28
المغرب 18:45
العشاء 20:14