انا حوا يقدم وجبة فطور اليوم الثاني عشر من رمضان ورقة اللحمة بالخضار والأرز الأبيض ..بالهنا

تعدّ ورقة اللحمة بالخضار، أحد الأكلات المصرية المشهورة خلال شهر رمضان، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الفطار في شهر رمضان المبارك.

ويقدم لكي موقع ”اناحوا” طريقة سهلة وبسيطة لعمل ورقة اللحمة بالخضار.

المكونات

نصف كيلو لحمة بتلو.

بصلة كبيرة متقطعة لشرائح.

فلفل رومى مقطع لجوانح.

بطاطس مكعبات.

ملح.

فلفل أسود.

ربع كوب خل.

بصلة مبشورة.

طماطم مبشورة.

التحضير

ثم حضري صينيه وضعي فيها ورقة فويل كبيرة ومناسبة لحجم الوعاء ومن فوقها ورقة زبدة.

ثم ضعي اللحمة واغلقي ورق الزبدة وورق الفويل جيداً.

ثم ضعيها على النار وضيفي 2 كوب مياه وتترك حتي الغليان.

ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج وذلك لمدة ساعة وتقدم لأفراد الأسرة.

طريقة تحضير الأرز الأبيض:
حضري إناءمناسب وضعيه على النار

ثم ضعي ملعقة من السمن البلدي

ثم ضعي كوب من الأرز وقلبي بشكل جيد

ثم ضعي الكوب الثاني وقلبي لمدة 5 دقائق

ثم ضعي القرنفل والملح وضعي الماء المغلي

أو الشوربة واتركيه حتي الغليان

ثم هدئيّ النار لحين تمام السواء

ويقدم مع السلطة