انا حوا يقدم وجبة فطور اليوم التاسع من رمضان كفتة مشوية والأرز الأبيض ..بالهنا
تعدّ الكفتة المشوية، أحد الأكلات المصرية المشهورة خلال شهر رمضان، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الفطار في شهر رمضان المبارك.
ويقدم لكي موقع ”اناحوا” طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكفتة المشوية.
المكونات
نصف كيلو لحمة مفرومة ويجب أن يكون بها دهون نسبة %20
كيس خلطة كفتة مشوية
2ملعقة نشا
ملعقة كبيرة بكينج بودر
1بصلة
التحضير
ضعي اللحم مع الخلطة والبصلة المبشورة
ثم ضيفي النشا و والبيكينج بودر
ثم اعجني جميع المكونات
ثم إدخاليها الثلاجة ترتاح ربع ساعة
ثم تصبع تدخل الفرن حتي يتغير لونها
ثم ضعي فحمة على النار
ثم ضعيها على ورقة فويل بعد نضج الكفتة
ثم ضعي عليها ملعقة زيت وتغطي الكفتة جيدا حتي تتشرب من دخان الفحم وتقدم
أيضًا يمكنك أن تقدمي الكفتة المشوية مع العيش والطحينة والسلطة الخضراء، أو مع الأرزعلى حسب الرغبة مع تناول المشروبات المفضلة لديكي
طريقة عمل الأرز الأبيض كي لا يعجن:
المكونات:
2 كوب أرز مصري
كوب ونصف من الماء
ملح
فص حبهان
فص قرنفل
طريقة تحضير الأرز الأبيض:
حضري إناءمناسب وضعيه على النار
ثم ضعي ملعقة من السمن البلدي
ثم ضعي كوب من الأرز وقلبي بشكل جيد
ثم ضعي الكوب الثاني وقلبي لمدة 5 دقائق
ثم ضعي القرنفل والملح وضعي الماء المغلي
أو الشوربة واتركيه حتي الغليان
ثم هدئيّ النار لحين تمام السواء
ويقدم مع السلطة
