طلاب الثانوية العامة.. نصائح ذهبية للتغذية السليمة أثناء الامتحانات

فترة امتحانات الثانوية العامة هي الفترة الأكثر ضغوطًا لكل الأسر المصرية، قد تتأثر صحة طالب الثانوية العامة سلبًا بسبب كثرة الضغوطات والتوتر سواء بـ قلة أو تشتت التركيز وقد يمتد التأثير إلى بعض التقلبات فى الشهية وعسر الهضم وأيضًا قد ينخفض وزن بعض الطلاب أو يزداد وزن البعض بسبب قلة إقبالهم على تناول الطعام أو زيادة الإقبال على تناول الطعام للتخلص من التوتر.

وأوضحت الدكتورة إيمان عبد التواب، باحث التغذية بجامعة بنها، أن التغذية السليمة تحافظ على التركيز وتعزيز الذاكرة وكذلك هناك بعض الأطعمة التي تقلل من التوتر والقلق مع الحفاظ على الصحة الجسدية للطالب وعدم تعرضه للإصابة ببعض الأمراض الفيروسية.

نصائح للتغذية السليمة لطلاب الثانوية العامة

وقدمت باحث التغذية بجامعة بنها بعض النصائح التغذية السليمة لطلاب الثانوية العامة خلال فترة الامتحانات:-
1- تناول خمس 5 وجبات يوميا ثلاث رئيسية معدة بطرق صحية وخفيفة واثنين سناك صحى مثل (الفشار او سلطة الفواكه او بعض المكسرات ) لعدم الشعور بالجوع وزيادة التركيز.
2- تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة لاحتواءها على الفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة لزياد التركيز وزيادة المناعة وكذلك تحتوى على الألياف الهامة للوقاية من الإمساك.
3- تناول الأغذية التى تحتوى على الأوميجا 3 والزنك والسلينيوم و الحديد وكذلك الكولين وفيتامين ب وفيتامين K الموجودة بـ (الأسماك الدهنية كالبورى أو الماكاريل أو السالمون وكذلك المكسرات ومنتجات الألبان والبيض والخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس والسبانخ واللحوم والبذور مثل بذور الكتان).
4- شرب اثنان لتر من الماء يوميا للحفاظ على رطوبة الجسم والشعور باليقظة والانتعاش.
5- حاول بقدر الإمكان أن تخصص نصف ساعة يوميا لممارسة الرياضة لأنها تساعدك فى التخلص من التوتر.
6- اهتم بالحصول على وقت كافى من النوم ليلا لأنه يساعد على زيادة التركيز والتخلص من التوتر.
7- احرص على تناول وجبة عشاء خفيفة ليلة الامتحان مثل كوب زبادى بملعقة عسل نحل والفواكه الطبيعية.
8- ضروة الاهتمام بوجبة الإفطار قبل الخروج من المنزل صباحا لإمداد الجسم بالطاقة والنشاط ويفضل أن تكون من الأطعمة الصحية الخفيفة مثل (الشوفان بالزبادى وعسل النحل والفواكهه او طبق بليلة باللبن والمكسرات أو نصف خبز بلدى الاسمر وقطعة جبن قريش وبعض الخصروات).
9- احرص على أخذ زجاجة ماء اثناء الامتحان لتجنب الجفاف.

أطعمة يجب الإبتعاد عنها خلال فترة الامتحانات

1- الأطعمة الدسمة المطهية بالدهون المهدرجة والمقليات والأطعمة السريعة لأنها تؤثر بالسلب على المخ والتركيز وتزيد من التوترو القلق.
2- عدم تناول الأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة مثل الشيكولاتة والحلويات لأنها تضعف الذاكرة وكذلك تزيد من التوتر واستبدلها بالشيكولاتة الداكنة او الفواكه الطبيعية أو المجففة.
3- الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة مثل اللانشون والسوسيس والبسطرمة لأن الإفراط فى تناولها يقلل التركيز ويزيد من التدهور المعرفى لدى الطلبة.
4- عدم تناول المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر والكافيين التى تؤثر بالسلب على التركيز وتزيد من التوتر.
5- قلل من شرب المشروبات التى تحتوى على كافيين مثل القهوه والشاى لانها تؤثر على جودة النوم وبالتالى تؤثر بالسلب على التركيز وممكن ان تزيد من القلق واستبدلها بالعصائر الطبيعية قليلة السكر.

نموذج لوجبة يوم الامتحان

الإفطار:- (3 ملاعق كبيرة شوفان عليه كوب من الزبادى وحفنة من المكسرات وملعقة عسل نحل) او (نصف خبز بلدى اسمر + قطعة جبن قريش + ثمرة موز)
بعد الامتحان:- نصف خبز بلدى + 1 بيض أومليت + شرائح من الخيار والجرجير + كوب من اليانسون
الغذاء:- 1 سمكة ماكريل مشوى أو ربع فرخة مشوية او 100 جم كبده مشوية + 5 ملاعق أرز أو نصف خبز بلدى + طبق سلطة خضراء + 2 ملعقة طحينة
بين الوجبات:- طبق فشار + عصير ليمون بالنعناع
العشاء:- 1 ثمرة بطاطس مشوية فى الفرن بالزعتر وزيت الزيتون + 1 بيضه مسلوقة + شرائح من الخيار والطماطم والجزر
قبل النوم:- كوب زبادى + ملعقة عسل نحل.