أسماء مهاود تقدم سحور أول يوم في رمضان.. ”بالهنا“

يتناول الصائمون اليوم السبت 2 أبريل وجبة السحور أول أيام شهر رمضان المبارك، والتي تعتبر من أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها الصائم، حتى يستطيع الصمود خلال نهار رمضان.

وتقدم لكم الشيف أسماء مهاود من خلال مطبخ “أنا حوا” سحور أول يوم رمضان، عبارة عن فول بالسمنة البلدي مع البيض المسلوق والزبادي.

* المقادير:-

1 كوب فول مدمس

نصف كوب بقدونس مفروم

3 معلقة كبيرة سمن بلدي

ملح

كمون

عصير ليمون

شطة "اختياري"

* خطوات التحضير:-

- يوضع الفول في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم يرفع من على النار.

- يسخن السمن في مقلاة أخرى.

- يصب السمن الساخن على الفول، ويغطى بإحكام لمدة خمس دقائق.

- يضاف البقدونس على الفول، ويتبل بالملح والكمون وعصير الليمون، ويقلب جيدًا.

- يوضع الفول في الأطباق.

- يقدم ساخن.

* اقتراحات للتقديم:-

يمكن تقديم أنواع المخلل المختلفة أو البصل الأخضر والجرجير.