انا حوا يقدم وجبة سحور اليوم الخامس.. بيض أومليت بالخضار..بالهنا

يقدم موقع "انا حوا"، طريقة تحضير وجبة سحور لخامس يوم رمضان، والتي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، وتشمل بيض الأومليت بالخضار كوجبة مثالية للسحور، حيث يجمع بين البروتين العالي والخضروات الغنية بالفيتامينات، مما يمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول.

طريقة تحضير بيض الأومليت بالخضار
المكونات
- 2 حبة بيض (أو أكثر حسب عدد الأفراد).
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الألوان المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المفرومة بدون بذور.
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير
1. يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود في وعاء جيدًا.

2. يُسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.

3. تُضاف الطماطم والفلفل الألوان وتُقلب لمدة دقيقة.

4. يُسكب خليط البيض فوق الخضار في المقلاة ويُترك ليبدأ في التماسك.

5. تُخفض درجة الحرارة وتُغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج الأومليت بالكامل.

6. يُطوى الأومليت ويُقدم ساخناً إلى جانب طبق من السلطة لإضفاء المزيد من النكهة والتوازن الغذائي.

وجبة بسيطة ولكنها غنية، تناسب متطلبات السحور المثالي في رمضان، مع تقديم فوائد غذائية كبيرة للعائلة.