طريقة تحضير ميني كوردن بلو بمذاق شهي ولا يقاوم في خطوات بسيطة

ميني كوردن بلو، هو طبق شهي يفضل الكثيرون تناوله سواء من الكبار أو الصغار، يتميز بنكهته المميزة وسهولة تحضيره في المنزل.

إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة لتحضيره بمكونات متوفرة، فإليك الطريقة بالتفصيل.

المكونات:

لتحضير الدجاج:
- دجاج مفروم ناعم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة من الثوم البودرة
- رشة من البصل البودرة

للحشو:
- مكعبات صغيرة من جبنة الموزاريلا
- قطع من التركي المدخن

للتغليف:
- دقيق (للتغطية الأولى)
- بيض مخفوق مع القليل من الحليب
- بقسماط مطحون
- زيت للقلي

خطوات التحضير:

1. قومي بخلط الدجاج المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم والبصل البودرة باستخدام الكبة الكهربائية حتى يتجانس تماماً.
2. شكّلي خليط الدجاج على هيئة كرات صغيرة بحجم متساوٍ.
3. إحدثي حفرة صغيرة في الكرات وضعي بداخلها مكعباً من جبنة الموزاريلا مع قطعة من التركي المدخن، ثم قومي بإغلاقها بعناية لضمان عدم خروج الحشو أثناء الطهي.
4. غمسي الكرات المحشوة أولًا في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، وأخيرًا استمتري بغمرها بالبقسماط المطحون حتى تتغطى بالكامل.
5. ضعي الكرات جاهزة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتجمد وتصبح أسهل عند عملية الطهي.
6. سخّني زيتاً غزيراً على نار متوسطة إلى مرتفعة، ثم اقلي كرات الميني كوردن بلو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا مقرمشًا من الخارج وتُطهى جيداً من الداخل.

تُقدم ساخنة مع صوص الكاتشب أو المايونيز وتُزين بأعشاب طازجة حسب الرغبة. تمتعي أنت وعائلتك بطبق لذيذ يسعد الجميع ويشعركِ بفخر صنعه في المنزل بكل سهولة.