البانيه.. الوجبة السريعة المثالية لشهر رمضان وطريقة تخزينه بشكل مثالي

يُعتبر البانيه من أكثر الأطباق انتشاراً على موائد رمضان، فهو وجبة مميزة وسهلة التحضير تُعتمد عليها السيدات بشكل كبير خلال الشهر الكريم. إن سهولة طهوه وتوفيره للوقت يجعله خياراً مثالياً لأيام الصيام المزدحمة.

حرصاً على راحة الجميع في رمضان، نقدم لكم الطريقة المثلى لتخزين البانيه، بحيث يُصبح جاهزاً للاستخدام الفوري أثناء تحضير الإفطار.

مقادير تخزين البانيه المجمد:
- نصف كيلو من دجاج الفيليه
- ربع لتر لبن رايب أو زبادي
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- كوب من ماء البصل
- نصف كوب من ماء الطماطم
- ملعقة صغيرة حبهان بودرة (هيل)
- ملعقة صغيرة كاري
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقسماط للتغليف

طريقة التخزين:
1. اخلطي اللبن الرائب أو الزبادي مع عصير الليمون وماء البصل وماء الطماطم والتوابل مثل الكاري والحبهان إلى جانب الملح والفلفل.
2. انقعي قطع دجاج الفيليه في هذا الخليط للتأكد من امتصاصه النكهات.
3. غطّي شرائح الدجاج جيداً بالبقسماط لتتشكل طبقة خارجية مقرمشة عند القلي.
4. احفظي قطع البانيه المغلّفة في أكياس تفريز مع التأكد من إخراج الهواء بالكامل لضمان طول مدة تخزينها.
5. ضعي الأكياس في الفريزر لحين الاستخدام خلال شهر رمضان.

بهذه الطريقة، يمكنكِ توفير الوقت والجهد مع الاستمتاع بطبق شهي وسريع التحضير يناسب جميع أفراد الأسرة على مائدة الإفطار الرمضانية.