البقلاوة التركية.. حلوى شرقية لا تغيب عن المائدة الرمضانية

تعد البقلاوة التركية واحدة من أبرز الحلويات التي تحظى بشعبية واسعة في التجمعات والمناسبات، وتسعى الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في المنزل للحصول على طعم مثالي ينافس المحلات.

تشمل المكونات الأساسية لتحضير البقلاوة رقائق العجين الرقيقة وحشوة المكسرات، التي يمكن اختيارها حسب الرغبة، مع إضافة السمن البلدي لمذاق غني وطريقة مثالية لضمان الحصول على قوام مقرمش ولون ذهبي مشهٍ.

يعتمد سر النجاح في إعداد البقلاوة على الالتزام بقاعدة إضافة الشربات البارد إلى البقلاوة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن، وهو ما يمنحها التوازن المطلوب بين القوام والنكهة.

يمكن لربات البيوت التنويع في المكسرات المتاحة تبعًا للميزانية، دون التأثير على الطعم النهائي، ما يجعل هذه الحلوى متجددة ومحبوبة بمختلف الطرق.