الإثنين 7 أكتوبر 2024 10:29 صـ 3 ربيع آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

وجبة مصرية.. طريقة عمل البطاطس البيوريه بالسمن البلدي من «أنا حوا»

البطاطس البيوريه
البطاطس البيوريه

تعدّ البطاطس البيوريه بالسمن البلدي أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البطاطس البيوريه بالسمن البلدي.

المقادير
بطاطس حسب الرغبة (يفضل اختيار نوع بطاطس مناسب للسلق والهرس)

سمن بلدي حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

ربع ملعقة فلفل اسود

ثوم مفروم، بقدونس مفروم، لبن زبادي (اختياري)

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس جيداً تحت الماء الجاري وتخلصي من أي أوساخ .

ضعي البطاطس في وعاء مناسب وغطيها بالماء البارد مع إضافة قليل من الملح

اتركي الوعاء على النار حتى تغلي ثم قليليّ النار واتركي البطاطس حتى تنضج تماماً (يمكنك اختبار نضجها بغرس شوكة فيها).

صفي البطاطس من الماء الساخن واتركيها تبرد قليلاً.

باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة، اهرسي البطاطس جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.

أضيفي السمن البلدي، الملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

قدمي البطاطس المهرسة بالسمن البلدي ساخنة كطبق جانبي مع أي طبق رئيسي تفضلينه

بطاطس مهروسة

بطاطس مهروسة

تحضير البطاطس المهروسة

تحضير البطاطس المهروسة

البطاطس البيوريه

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 10:29 صـ
3 ربيع آخر 1446 هـ 07 أكتوبر 2024 م
مصر
الفجر 04:26
الشروق 05:52
الظهر 11:43
العصر 15:03
المغرب 17:34
العشاء 18:51