الثلاثاء 27 سبتمبر 2022 12:03 صـ 1 ربيع أول 1444هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي.. تعرفي عليها

الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي
الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي

يعدّ الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي أحد الاكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي.

المقادير

نصف كيلو اوراك دجاج مخلية

بصلة مفرومة ناعم

رشة زنجبيل بودر

رشة بهارت دجاج

رشة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة صغيرة توم بودر

ملعقتين كبار زيت زيتون

فلفل ألوان مقطع صغير

3 ملاعق سمن بلدي

وبقدونس مجفف

جبن موزريلا

وعيش بلدي سميك وطازج للحشو

التحضير

نفرم الدجاج في المفرمة مع البصل والبهارات حتى تتجانس

ثم نضع زيت الزيتون ونخلط جيدا

ثم نتركه على الأقل ساعتين حتى تتداخل الأطعمة

ثم نضيف الفلفل الألوان والجبن الموتزريلا

ثم نقوم بفرد العجين داخل العيش وندهن من برة العيش بالسمن

نخلط البقدونس المجفف وندخله الفرن مسبق التسخين لمدة ربع ساعة مع المتابعة حتى تمام النضج

أو من الممكن عمله في طاسة على النار

ندهن الطاسة ملعقة سمن مختلط بزيت ويفضل على كل وجه لمدة 8 دقائق

ملحوظة يجب فرد العجين داخل العيش لكي يكون طبقة رقيقة غير سميكة ويقدم مع بطاطس محمرة ومخلل

الحواوشي بالفراخ والسمن البلدي

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 12:03 صـ
1 ربيع أول 1444 هـ 27 سبتمبر 2022 م
مصر
الفجر 04:19
الشروق 05:46
الظهر 11:46
العصر 15:12
المغرب 17:46
العشاء 19:04