الثلاثاء 12 نوفمبر 2024 11:59 صـ 10 جمادى أول 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

لازم تجربيها.. طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة بالفستق من «أنا حوا»

تشيز كيك البقلاوة بالفستق
تشيز كيك البقلاوة بالفستق

تعدّ تشيز كيك البقلاوة بالفستق أحد الحلويات الشهيرة والمختلفة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل تشيز كيك البقلاوة بالفستق.

المقادير

1 عبوة عجينة جلاش

1 كوب زبدة غير مملحة مذابة

2 كوب فستق مفروم ناعم

1/4 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1/2 كوب عسل

3 ملاعق كبيرة ماء

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

جبن كريمي مخففة

1/2 كوب سكر

2 بيضة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية)،في وعاء، اخلطي الفستق المفروم مع ربع كوب السكر والقرفة والقرنفل.

ادهني قالب مقاس 9 بوصة بالزبدة المذابة، وضعي 10 أوراق من عجينة الجلاش في القالب، مع دهن كل ورقة بالزبدة.

وزعي نصف كمية خليط الفستق فوق عجينة جلاش ضعي 10 أوراق أخرى من عجينة الجلاش، ودهن كل منها بالزبدة.

كرر ذلك مع خليط الفستق المتبقي ثم ضع 10 أوراق إضافية من عجينة جلاش، مع دهن كل طبقة بالزبدة.

وقومي بقص أي عجينة زائدة معلقة على جوانب المقلاة وقم بدهن الطبقة العليا بالزبدة.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

في وعاء امزجي العسل والماء وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

يغلى المزيج ثم خففي الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ضعيه فوق البقلاوة المبردة.

وفي وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي مع 1/2 كوب سكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.

ضعي خليط التشيز كيك فوق البقلاوة المبردة.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج المركز، اتركها لتبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب.

ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم

تشيز كيك البقلاوة بالفستق

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 11:59 صـ
10 جمادى أول 1446 هـ 12 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:48
الشروق 06:18
الظهر 11:39
العصر 14:39
المغرب 17:01
العشاء 18:20