طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بكرات الكفتة في البيت.. أكلة شهية هتعجب كل أفراد أسرتك

تعتبر مكرونة الإسباجيتي بكرات الكفتة من الأكلات اللذيذة اللي ممكن تحضريها في البيت بسهولة، وتقدميها لأفراد أسرتك أو لضيوفك على الغدا. بتتميز بمذاقها الغني بفضل كرات الكفتة المتبلة وصوص الطماطم المتسبك، مع طبقة من الجبنة المبشورة اللي بتديها طعم مميز وشهي.

مقادير مكرونة الإسباجيتي بكرات الكفتة

• مكرونة إسباجيتي مسلوقة.
• لحمة مفرومة.
• بصلة.
• ثوم.
• كرات.
• كرفس.
• زعتر.
• روزماري.
• بقدونس مفروم.
• بهارات حسب الرغبة.
• جوزة الطيب.
• بابريكا.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• مكعب مرقة.
• بقسماط مطحون.
• عصير طماطم.
• صلصة طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت زيتون.
• جبنة مبشورة للتزيين.

طريقة تحضير مكرونة الإسباجيتي بكرات الكفتة

1. تحضير صوص الطماطم: في حلة على النار، سخني شوية زيت زيتون وشوحي البصل المفروم مع الثوم، وبعدها ضيفي الكرات والكرفس والزعتر والبهارات ومكعب المرقة، وقلبي المكونات كويس.
2. إضافة الطماطم: ضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وسيبي الصوص على نار هادية لحد ما يتسبك وياخد قوام مناسب.
3. تجهيز الكفتة: في الكبة، اخلطي اللحمة المفرومة مع البهارات والبقدونس، وضيفي البصل والثوم والزعتر وكمية مناسبة من البقسماط المطحون، واخلطي المكونات لحد ما تتجانس.
4. تشكيل كرات الكفتة: شكلي خليط اللحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم، وبعدها اقليها في الزيت لحد ما تاخد لون مناسب وتستوي.
5. تسوية الكفتة في الصوص: ضيفي كرات الكفتة لصوص الطماطم المتسبك، وسيبيها شوية على نار هادية عشان تتشرب من طعم الصوص وتكتسب نكهة غنية.
6. تقديم الطبق: حطي مكرونة الإسباجيتي المسلوقة في طبق التقديم، ووزعي فوقها صوص الطماطم وكرات الكفتة، وبعدها زيني الوش بالجبنة المبشورة وقدميها ساخنة.

سر طعم مكرونة الإسباجيتي بكرات الكفتة

عشان تحصلي على طعم مميز، احرصي على تتبيل اللحمة كويس، وسيبي الصوص يتسبك على نار هادية، وبعد إضافة كرات الكفتة اتركيها شوية في الصوص عشان تتشرب من نكهته. وممكن تضيفي الفلفل الحار حسب رغبتك، وتقدمي الطبق مع سلطة خضرا لوجبة متكاملة وشهية.