أطعمة ومشروبات تساهم في ترطيب الجسم والحفاظ على الصحة خلال الصيف الحار

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد فقدان الجسم للسوائل والأملاح نتيجة التعرق، مما يجعل الترطيب ضروريًا لتفادي الجفاف والإجهاد الحراري.

خبير التغذية الدكتور أحمد صبري يؤكد أهمية تناول الأطعمة الغنية بالماء، بالإضافة إلى شرب كميات كافية من السوائل لمساعدة الجسم على مقاومة الحرارة والحفاظ على نشاطه.

يشير الدكتور أحمد إلى أن فقدان الجسم لكميات كبيرة من الماء مع ارتفاع درجات الحرارة يتطلب تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السوائل والفيتامينات والمعادن لتعويض ما يفقده الجسم والحفاظ على توازن الأملاح والوقاية من الجفاف.

عدم كفاية السوائل يؤدي إلى الإرهاق، الصداع، الدوخة وضعف التركيز، لذا يجب الانتباه للنظام الغذائي خاصة خلال الأيام الحارة.

ومن الأطعمة التي تساعد على الترطيب:

- الخيار: يحتوي على أكثر من 95% من الماء، ويمد الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- البطيخ: غني بالماء ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C.
- الشمام: يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ودعم وظائف العضلات.
- البرتقال: يوفر كمية جيدة من الماء وفيتامين C.
- الفراولة: غنية بالماء والألياف ومضادات الأكسدة.
- الطماطم: تحتوي على نسبة عالية من الماء والليكوبين والبوتاسيوم.
- الخس: غني بالماء والألياف، ويساعد على الشبع والترطيب.
- الزبادي: يحتوي على الماء والبروتين والكالسيوم ويدعم صحة الجهاز الهضمي.

أما المشروبات المفيدة، فيشمل ذلك العصائر الطبيعية غير المحلاة، وماء جوز الهند، واللبن الرائب. يُفضل تجنب المشروبات الغنية بالسكر لأنها قد تزيد الشعور بالعطش.

للحفاظ على الترطيب ينصح الدكتور أحمد بشرب الماء بانتظام حتى دون الشعور بالعطش، وتناول الخضراوات والفواكه الغنية بالماء، وتقليل استهلاك المشروبات الغازية والمشروبات مرتفعة السكر، وتجنب التعرض لأشعة الشمس المباشرة خلال ساعات الذروة، وتعويض السوائل بعد ممارسة الرياضة أو بذل مجهود بدني، وأكل وجبات خفيفة ومتوازنة بدلاً من الوجبات الدسمة.

الدكتور أحمد يحذر من علامات الجفاف التي تشمل العطش الشديد، جفاف الفم، قلة التبول، الدوخة، وتسارع ضربات القلب.

يجب تعويض السوائل سريعًا عند ملاحظة هذه الأعراض واستشارة الطبيب في الحالات الشديدة لتجنب المضاعفات، خصوصًا بين الأطفال وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة.