أسعار اللحوم اليوم الجمعة 26-6-2026 في المنافذ ومحلات الجزارة

تظل اللحوم الحمراء بمثابة عمود الخيمة للمائدة المصرية ومصدر القوة والبهجة في البيوت، إلا أن تأمينها بات يتطلب مهارة صحفية وتحليلاً دقيقاً من ربات البيوت والمستهلكين. وفي ظل التباين الواضح في الأسعار بين أروقة المنافذ الحكومية ومحلات الجزارة بأسواق التجزئة، يجد المواطن نفسه اليوم أمام خيارات متعددة تتراوح بين الأمان السعري وجودة المنتج، مما يفتح الباب على مصراعيه للتخطيط المالي الذكي لإنقاذ الميزانية الشهرية.

الملاذ الآمن: استقرار أسعار اللحوم بمنافذ وزارتي الزراعة والتموين

تمثل المنافذ الحكومية والمتحركة طوق النجاة الحقيقي للمستهلكين خلال تعاملات اليوم الجمعة 26 يونيو 2026، حيث تقدم الدولة سياقاً تحليلياً متوازناً عبر توفير معروض ضخم بأسعار مخفضة لكبح جماح التضخم.

وفي منافذ وزارة الزراعة، استقرت الأسعار لتسجل مستويات آمنة؛ حيث تراوح سعر الكندوز المكعبات ما بين 320 و370 جنيهاً للكيلو، وسجلت الكبدة الكندوز 370 جنيهاً، والبوفتيك 380 جنيهاً، في حين بلغ المفروم 300 جنيه، والسجق والكفتة المخصوص 290 جنيهاً، والبرجر البقري 360 جنيهاً.

أما في منافذ وزارة التموين وجهاز أمان وسلاسل وطنية، فقد جاءت المؤشرات كالتالي:

• اللحوم المكعبات (أمان وسلاسل): 260 جنيهاً للكيلو.

• المفروم (أمان وسلاسل): 280 جنيهاً للكيلو.

• اللحوم بمنافذ التموين: 330 جنيهاً للكيلو.

• اللحم الضاني والجملي: تراوحا بين 320 و350 جنيهاً للكيلو.

• كباب الحلة (المنافذ المتحركة): 350 جنيهاً للكيلو.

• كفتة الأرز والسيخ: 200 جنيه فقط.

بورصة محلات الجزارة والسوبر ماركت: حسابات الجودة الفاخرة

على الجانب الآخر، تشهد محلات الجزارة والسوبر ماركت مستويات سعرية أعلى تعكس تكاليف التشغيل ونوعية القطعيات الفاخرة ونسبة الدهون، وجاءت كالتالي:

القطعية والنوع	السعر في محلات الجزارة (بالجنيه)
الكندوز البلدي (حسب الدهن)	من 420 إلى 480 جنيهاً
اللحوم البلدية (متوسط عام)	480 جنيهاً للكيلو
الإنتركوت البقري	510 جنيهات للكيلو
الضاني البرقي	540 جنيهاً للكيلو
الإسكالوب والسمانة والفخدة	550 جنيهاً للكيلو
كباب الحلة الفاخر	560 جنيهاً للكيلو

سوق الماشية واللحوم الحية: لغة القائم والمستورد

تشير القراءة التحليلية لسوق الماشية واللحوم الحية (القائم) لعام 2026 إلى استقرار مرن؛ حيث تراوح سعر الكيلو القائم من الكندوز ما بين 180 و205 جنيهات، والجاموسي الحي بين 150 و170 جنيهًا، في حين سجل الضاني الحي 250 جنيهًا. وعلى صعيد الأبقار والماشية المستوردة (الأوكرانية، الإسبانية، والكولومبية)، فقد تراوح سعر القائم بين 200 و205 جنيهات، بينما بدأت أسعار الأبقار المتوسطة الحية من 40 ألف جنيه للرأس الواحدة.

قطاع اللحوم المستوردة والمجمدة: الخيار البديل والاقتصادي

يستمر قطاع اللحوم المجمدة والبرازيلية في تقديم حلول اقتصادية مستدامة (Evergreen Content) تناسب شرائح عريضة من المستهلكين، وجاءت الأسعار مستقرة عند مستويات ثابتة:

• اللحوم المجمدة (قطع): 300 جنيه للكيلو.

• لحوم الموزة المستوردة: 365 جنيهاً للكيلو.

• المفروم المستورد: 290 جنيهاً للكيلو.

• اللحوم الجاموسي والبتلو البرازيلي: 300 جنيه للكيلو.

• السجق البرازيلي: 230 جنيهاً للكيلو.

• الكبدة المجمدة: 200 جنيه للكيلو.