وصفة شهية.. فاهيتا الجمبري بتحضير بسيط ومذاق لذيذ

تعتبر فاهيتا الجمبري من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير.

لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى كيلو من الجمبري المقشر وخلطته المميزة من التوابل والمكونات التي تمنح الطبق طعماً فريداً.

المكونات:

• 1 كيلو جمبري مقشر

• 2 ملعقة كبيرة زيت

• 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة

• 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة

• 1 حبة فلفل أصفر، مقطعة

• 1 بصل مقطع شرائح

• 2 فصوص ثوم مفروم

• 1 ملعقة زنجبيل مفروم

• 1/4 كوب صوص صويا

• 2 ملعقة كبيرة عسل

• 1 ملعقة كبيرة نشا

• 1/2 كوب مرق دجاج

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير:

• يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلى لمدة 30 ثانية.

• تُرفع درجة الحرارة ويُضاف الجمبري للطهي لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم يُرفع جانباً.

• في نفس المقلاة، يُقلى الفلفل الملون مع البصل حتى يصبح طرياً، وذلك لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق.

• لتحضير الصوص، يتم خفق صوص الصويا مع العسل والنشا ومرق الدجاج، ثم يضاف الخليط إلى المقلاة مع الجمبري ويترك على النار لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح الصوص كثيفاً.

• يُتبل الطبق بالملح والفلفل ويُزين بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم.

هذا الطبق يقدم وجبة لذيذة مثالية للعائلة، ويمكن استكماله مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج لتجربة تناسب مختلف الأذواق.