الكرواسون.. وصفة منزلية سهلة لعشاق المخبوزات

يُعتبر الكرواسون من المعجنات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- نصف كوب من الحليب
- ماء حسب الحاجة للعجن
- زبدة للفرد

لتزيين الوجه:
- بيضة
- فانيليا

طريقة التحضير:
1. امزجي المكونات الجافة جيدًا.
2. أضيفي الحليب والزبدة واخلطي المزيج.
3. أدمجي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة طرية وناعمة.
4. اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا.
5. افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة.
6. لفي العجينة على شكل رول، ثم افرديها مجددًا على شكل مستطيل.
7. قطعي العجينة إلى مثلثات ولفيها بدءًا من قاعدة المثلث لتشكيل الكرواسون.
8. اتركيها لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
9. ادهني الوجه بخليط البيض والفانيليا.
10. اخبزي الكرواسون في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.

لتحصلي على كرواسون شهي ومثالي، قدّميه دافئًا واستمتعِ بمذاقه الرائع مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي.