البيض بالأفوكادو.. وجبة صحية ولذيذة للصباح والمساء

يُعتبر البيض بالأفوكادو وجبة مثالية تجمع بين اللذة والفوائد الصحية، حيث يُغني الجسم بالبروتين ويمنحه الدهون الصحية التي تعزز الطاقة والشبع.

تُمثّل هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء، خاصة لمحبي الأكلات السريعة والمغذية.

طريقة إعداد البيض بالأفوكادو

المكونات:

- 2 حبة أفوكادو ناضجة

- 4 بيضات

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود

- رشة بابريكا أو شطة (اختياري)

- بقدونس أو كزبرة للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة 180 مئوية.

2. قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي النواة.

3. إذا كانت الفتحة صغيرة، أزيلي بعض اللب لاستيعاب البيضة.

4. ضعي أنصاف الأفوكادو على صينية ثابتة لمنع الحركة.

5. اكسري بيضة بحذر في كل نصف أفوكادو.

6. أضيفي الملح والفلفل الأسود ورشة البابريكا.

7. اخبزي لمدة 12 إلى 15 دقيقة حسب درجة نضج البيض المفضلة.

8. زيّني بالبقدونس وقدميها ساخنة مع التوست أو الخبز المحمص.

لإضافة لمسة من الطعم يمكنك وضع جبنة شيدر أو موتزاريلا قبل الخبز.

ولمحبي النكهات الحارة، يمكن إضافة هالبينو أو شطة للحصول على وجبة فطور غنية بالبروتين والدهون المفيدة.