سلطة الدجاج المقرمشة.. طبق شهي ولذيذ سيأسر قلوب ضيوفك وأفراد أسرتك

إذا كنت تبحث عن طبق خفيف ولذيذ لتقدمه لعائلتك أو ضيوفك في المنزل، فسلطة الدجاج المقرمشة هي الخيار المثالي.

تتميز هذه السلطة بمزيج رائع من الخضروات الطازجة والدجاج المقرمش والصوص اللذيذ الذي يضفي طعمًا استثنائيًا على كل قضمة.

إليك طريقة تحضير هذه السلطة الشهية:

المكونات:

مكونات السلطة:

1 كوب خيار مكعبات
1 كوب فاصوليا حمراء
1 كوب جزر مبشور
1 كوب ذرة حلوة
1 كوب كابوتشا (يمكن استبداله بأي نوع آخر من الخضروات المفضلة)
2 صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كوب ماء
زيت غزير للقلي
رقائق تورتيلا (اختياري للتزيين)

مكونات الصوص:

3 ملاعق كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة صوص رانش
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. تحضير الدجاج المقلي:

في وعاء، يُخلط الدجاج مع الملح والفلفل الأسود.
ثم يُضاف الدقيق، النشا، باكينج صودا، البابريكا (اختياري) والماء. يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج تمامًا.
في مقلاة عميقة، يتم تسخين الزيت الغزير ويُقلى الدجاج حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب.
بعد القلي، يُرفع الدجاج عن الزيت ويُوضع على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.

2.تحضير الصوص:

في وعاء صغير، اخلط الزبادي مع صوص الرانش، المايونيز، المستردة، الثوم المفروم، الملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات تمامًا.

3. تحضير السلطة:

في وعاء كبير، اخلط جميع الخضروات: الخيار، الفاصوليا الحمراء، الجزر المبشور، الذرة الحلوة والكابوتشا.
ثم يُضاف الدجاج المقلي المقرمش إلى مزيج الخضروات ويُقلب جيدًا.
يُضاف الصوص المحضر وتُخلط المكونات حتى تتغطى السلطة بالصوص بشكل جيد.

4. التقديم:

يمكن تزيين السلطة برقائق التورتيلا المقرمشة لإضافة لمسة من القرمشة والنكهة.
تقدم السلطة فورًا للاستمتاع بالطعم المقرمش والنكهة المتوازنة.

نصيحة:

يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو النعناع لإضفاء لمسة من الانتعاش على السلطة.

خلاصة:
سلطة الدجاج المقرمشة ليست مجرد طبق جانبي، بل هي تجربة لذيذة تجمع بين المذاق الرائع والمكونات الصحية. ستحبها عائلتك وأصدقائك بلا شك.