أفضل طريقة لتحضير أرز الصيادية بالجمبري.. شهية، سهلة، ومليئة بالنكهات

أرز الصيادية بالجمبري يعتبر من الأكلات المميزة والمحبوبة لدى كثير من الأشخاص بفضل طعمه الفريد وقيمته الغذائية العالية.

هذه الوصفة تجمع بين تنوع المكونات وسهولة التحضير للحصول على طبق شهي يناسب مختلف الأذواق.

المكونات
- كيلو أرز مصري
- 2 حبة بصل مفرومة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ماء مغلي
- كركم
- كمون
- ملح

لتحضير الجمبري
- نصف كيلو جمبري مقشر
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة مستردة
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة كمون
- ملح

لتزيين الطبق
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 فلفل رومي مفروم
- 2 فلفل حار مفروم
- 2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير
ابدأ بتتبيل الجمبري، حيث يتم وضع الجمبري في خليط من الثوم المفروم، المستردة، الكمون، عصير الليمون والملح، ثم يُترك لبضع دقائق ليأخذ النكهة. بعد ذلك، يُشوح الجمبري المتبل في السمنة للحصول على نكهة فريدة.

وفي نفس المقلاة التي استخدمت لتشويح الجمبري، تُضاف البصلة المفرومة وتُشوح حتى تصبح ذهبية اللون.

يُضاف الكركم، الكمون، الملح والبهارات المفضلة مع صلصة الطماطم، ثم تُسكب كمية مناسبة من الماء المغلي ويُترك ليغلي. بعد ذلك، يُوضع الأرز مع الجمبري ويُترك على نار هادئة حتى النضج.

لإعداد الطبق النهائي، يُزين الوجه بالطماطم، الفلفل الرومي والحار، الكزبرة والبصل الأخضر المفروم.

يقدم الطبق ساخناً ليستمتع الجميع بنكهات متوازنة ومظهر جذاب.

بالهناء والشفاء.