استمتعي بطبق ”الكفتة بالصلصة” الشهي والمغذي بخطوات بسيطة وسهلة

تُعتبر الكفتة بالصلصة واحدة من الأطباق المصرية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة، حيث تقدم مزيجًا رائعًا من النكهات الغنية بالبروتين والتوابل المميزة.

في هذا المقال، نتعرف على كيفية إعداد هذا الطبق بلمسة بسيطة وطعم لا يُقاوم.

المقادير المطلوبة لتحضير الكفتة بالصلصة:

- لحمة مفرومة

- بصل مبشور

- قرفة ناعمة

- زنجبيل بودرة

- عصير طماطم

- ثوم

- سمنة أو زيت

- صلصة طماطم

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. في وعاء عميق، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والتوابل (مثل القرفة والزنجبيل) والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى تتجانس المكونات. قومي بتشكيل الخليط على هيئة أصابع متساوية الحجم.

2. في طاسة على نار متوسطة، سخني السمنة أو الزيت، ثم قومي بتشويح الكفتة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا ومشهّيًا.

3. لتحضير الصلصة، ضعي قدرًا على النار وأضيفي القليل من السمنة وشوحي الثوم حتى يبدأ في إطلاق رائحته الزكية. بعدها، أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع التقليب المستمر، واتركي الخليط على النار حتى يتسبك ويصبح قوامه كثيفًا.

4. عند الانتهاء، أضيفي الكفتة المشوحة إلى الصلصة وامزجيها برفق حتى تُغلف قطع الكفتة بالكامل بالنكهة اللذيذة. اتركيها على النار لبضع دقائق إضافية لتتشرب الطعم بالكامل.

5. قدمي الكفتة بالصلصة ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي للحصول على وجبة شهية متكاملة.

اختبري مهاراتك في الطهي واستمتعي بهذا الطبق العائلي اللذيذ الذي يثري مائدتك بنكهات أصيلة وأجواء مصرية دافئة.