طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير بسكويت الزنجبيل والقرفة لتغذية الأطفال

دائماً ما تبحث الأمهات عن وصفات سهلة وصحية تضيف نكهة مميزة للوجبات الخفيفة التي تعطى للأطفال في المدرسة.

إليكِ وصفة بسيطة ومثالية لتحضير بسكويت الزنجبيل والقرفة، بنكهات غنية وفوائد غذائية متعددة، لتحويل اللانش بوكس إلى وجبة شهية ومفيدة.

مكونات بسكويت الزنجبيل والقرفة:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
- بيضة واحدة
- فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة صغيرة من الملح
- نصف كوب سمنة

للتزيين:
- سكر بودرة حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. قومي بخلط السكر البودرة مع العسل الأسود والسمنة والبيض والفانيليا في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط تماماً.

2. أضيفي الدقيق مع القرفة والزنجبيل والبيكنج باودر ورشة الملح إلى المزيج السابق، وقلّبي المكونات حتى تتماسك العجينة.

3. قومي بفرد العجينة على سطح نظيف باستخدام النشابة حتى تصبح بسماكة مناسبة للتقطيع.

4. استخدمي قوالب التقطيع لتشكيل العجينة بأشكال دائرية أو حسب الرغبة.

5. وزّعي قطع البسكويت في صينية الخبز، مع ترك مسافات صغيرة بين كل قطعة.

6. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واتركي البسكويت حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل.

للتقديم:
رشّي السكر البودرة على وجه البسكويت واتركيها تبرد تماماً قبل تقديمها للأطفال.

بهذه الطريقة السهلة، ستحصلين على بسكويت لذيذ وصحي محبب لأطفالك، يحمل قيمة غذائية رائعة ومذاقاً مميزاً، مثالي كوجبة خفيفة في اللانش بوكس أو حتى مع كوب الحليب صباحاً.