وجبة مميزة.. طريقة رائعة لتحضير طاجن اللحم الأحمر بالبصل وقرع العسل

يُعد اللحم الأحمر من المصادر الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة والفيتامينات اللازمة لنمو الجسم، خاصةً للأطفال.

مع ذلك، يعاني البعض من عدم تقبل الأطفال لهذا النوع من اللحوم. إليك وصفة شهية تحوّل اللحم الأحمر إلى خيار مغرٍ ولذيذ للصغار، وهي طاجن اللحمة بالبصل وقرع العسل.

المكونات:
- مكعبات من اللحم الأحمر
- ثوم مفروم
- مكعبات صغيرة من قرع العسل
- شرائح البصل الأبيض
- قرفة
- ورق لورا
- فلفل أسود
- ملح
- سمن
- فلفل أخضر رومي
- مرقة

طريقة التحضير:
1. في وعاء مناسب، قومي بتشويح شرائح البصل في قليل من السمن على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

2. أضيفي الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، ورق اللورا، ومكعبات المرقة إلى الوعاء وقلّبي المكونات جيدًا.

3. بعد ذلك، أضيفي مكعبات قرع العسل ثم شرائح الفلفل الأخضر مع قليل من الماء لتكوين الصلصة.

4. انقلي الخليط إلى طاجن مناسب وأدخليه فرنًا ساخنًا واتركيه حتى ينضج بالكامل.

5. قدّمي الطاجن ساخنًا مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة، واستمتعوا بمذاقه الرائع.

مع توازن النكهات وقيمته الغذائية العالية، هذه الوصفة هي حل مثالي لتقديم اللحم الأحمر بطريقة محببة للأطفال والكبار.