دبابيس الدجاج المقرمشة بصوص السويت آند تشيلي: وصفة سهلة وشهية

المكونات:

لدبابيس الدجاج:
- كمية مناسبة من دبابيس الدجاج.

لخليط التغطية:
- 1 كوب نشا.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة شطة (حسب الذوق).

لتحضير صوص سويت آند تشيلي:
- 2 فص ثوم صحيح.
- 1-2 قرن فلفل حار (كمية حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة نشا مذابة في القليل من الماء.
- رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدبابيس وتغطيتها
امزجي النشا مع الملح والفلفل الأسود ورشة من الشطة في وعاء واسع. قومي بتغليف دبابيس الدجاج بهذا الخليط جيداً حتى تتغطى بالكامل.

2. القلي
سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي دبابيس الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ضعيها جانباً على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

3. تحضير الصوص
- في محضرة الطعام (الكبة)، ضعي الفلفل الحار والثوم وكوب الماء وامزجيهم جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في قدر صغير وضعيه على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر البني ورشة من الملح مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
- أضيفي خليط النشا المذاب في الماء تدريجياً إلى القدر مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص كثيفاً ومتجانساً.

4. التقديم
- اسكبي الصوص المحضر فوق دبابيس الدجاج المقلية في وعاء واسع.
- امزجي بحذر حتى يغطي الصوص كل الدبابيس بشكل متساوٍ.

5. استمتعي بالطعم اللذيذ
قدمي الدبابيس المقرمشة بصوص السويت آند تشيلي على الفور، ويمكنك تزيين الطبق بشرائح بسيطة من الفلفل الحار أو أعواد الكزبرة الطازجة لمزيد من النكهة.

استعدي لسماع إشادات أفراد العائلة بهذا الطبق المميز السهل التحضير الذي يجمع بين القرمشة ونكهة الصوص الرائع