طريقة تحضير ميني باتيه بالجبنة.. وجبة شهية بمكونات بسيطة

يُعد الميني باتيه بالجبنة خيارًا مثاليًا لمحبي المخبوزات اللذيذة، حيث يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.

هذه الوصفة تُغنيك عن شرائه من المحلات، لتستمتع بنكهة مميزة وصحية.

المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق
- ¼ كوب من السمنة
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- ماء للعجن
- سمنة للفرد
- كمية من الجبنة الرومي المبشورة للحشو

للتزيين:
- ماء
- حبة البركة

خطوات التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة. أضف السكر ورشة الملح، ثم امزج الخليط جيدًا.
2. أضف الماء والخل تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة. اترك العجينة لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

3. بعد التخمير، افرد العجينة على سطح مستوٍ وادهنها بالسمنة. وزّع الجبنة الرومي المبشورة بالتساوي على العجينة.

4. قم بلف العجينة على شكل رول محكم، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.

5. رص القطع في صينية فرن مبطنة، ثم ادهن الوجه بالماء ورش عليها حبة البركة للتزيين.

6. أدخل الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة واتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا شهيًا.

التقديم:
قدم الميني باتيه بالجبنة دافئًا واستمتع بنكهته الرائعة التي تذوب في الفم، سواء كوجبة خفيفة أو كجزء من ضيافة مميزة.