سرّ نجاح وصفة الدوناتس.. أسرع وأسهل طريقة لتحضير حلوى شهية بمكونين فقط

إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة ولذيذة لتحضير الدوناتس دون الحاجة لمكونات معقدة أو تكاليف مرتفعة، هذه الطريقة المبتكرة تقدم لك الحل بأقل مجهود وفي وقت قياسي.

المكونات المطلوبة:
- 2 كوب من الدقيق ذاتي الرفع (أو دقيق عادي مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر).
- علبة زبادي بحجم 170 جرام.

خطوات التحضير:
1. تكوين العجينة:
ابدأ بمزج الدقيق والزبادي جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق باليد. إذا كانت العجينة طرية للغاية، أضف قليلًا من الدقيق تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب، أما إذا ظهرت جافة، أضف ملعقة صغيرة من الزبادي حتى تصبح مثالية.

2. تشكيل الدوناتس:
مد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بحيث يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر. استخدم قطاعة خاصة أو كوب صغير لقطع العجينة بالشكل المثالي، واصنع فتحة في المنتصف لإعطاء شكل الدوناتس الشهير.

3. القلي:
سخن زيتًا غزيرًا بدرجة حرارة متوسطة، وضع الدوناتس فيه حتى يتحول لونها إلى الذهبي من الجانبين. بعد ذلك، ارفعها وضعها على مناديل مطبخ لتصفية الزيت الزائد والحفاظ على قوامها الهش.

طرق التزيين:
- رش السكر البودرة على الوجه لإضافة لمسة كلاسيكية.

- تغميسها بمزيج السكر مع القرفة للحصول على نكهة مميزة.

- غمرها بالشيكولاتة السائحة ورش الفرمسيل أو الفليك للحصول على مظهر ونكهة جذابة.

نصائح لضمان أفضل نتيجة:
الحفاظ على نسبة دقيقة بين مقدار الدقيق والزبادي يعد السر الأساسي لطراوة الدوناتس وهشاشتها. كما أن استخدام زيت بدرجة حرارة متوسطة يضمن تسوية متكاملة من الداخل دون أن تحترق الطبقة الخارجية.

بإمكانك الآن إبهار عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفة التي تجمع بين السهولة والمذاق الرائع.