سلطة نيسواز الفرنسية .. وجبة صحية متكاملة وسهلة التحضير

تُعتبر سلطة نيسواز الفرنسية واحدة من أشهر السلطات التي تتميز بمكوناتها الطازجة وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها كغداء أو عشاء صحي. تتميز هذه السلطة بصلصتها الفريدة التي تُحضّر من الخل والخردل والفلفل الأبيض، مع إمكانية إضافة القليل من الثوم لإضفاء نكهة مميزة.

مكونات غنية وقيمة غذائية عالية

لتحضير سلطة نيسواز الفرنسية، تحتاج إلى المكونات التالية:

مكونات الصلصة:

• خل: 2 ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
• خردل: 1 ملعقة كبيرة
• ملح: حسب الرغبة
• فلفل أبيض: حسب الرغبة

مكونات السلطة:

• خس الآيسبرغ: رأس كامل
• بطاطس: 200 غم (مسلوقة ومقطعة)
• بندورة: 200 غم (مقطعة شرائح)
• فليفلة ملونة: 100 غم (مقطعة شرائح)
• بصل: 2 حبة (مسلوق ومقشر)
• تونة: عبوتان (محفوظة في الماء)
• زيتون أسود: 50 غم
• بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
• بيض مسلوق: 2-3 حبات (اختياري للزينة)

خطوات تحضير سلطة نيسواز بسهولة

1. إعداد الصلصة: اخلطي مكونات الصلصة جيدًا، واتركيها جانبًا حتى يحين وقت تقديم السلطة.

2. تحضير الخس: اغسلي خس الآيسبرغ وافرميه فرماً خشناً، ثم ضعيه في قعر طبق التقديم.

3. تحضير البطاطس: قشّري البطاطس واسلقيها في ماء مملح حتى تنضج، ثم قطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم وأضيفيها إلى الطبق.

4. إضافة المكونات الأخرى: أضيفي التونة، شرائح البندورة، حلقات البصل، الفليفلة، والزيتون إلى الطبق.

5. تزيين السلطة: قطّعي البيض المسلوق إلى أرباع وزيني به الطبق، ورشي البقدونس المفروم فوق المكونات.

6. التقديم: اسكبي الصلصة على السلطة قبل التقديم مباشرة وقدميها طازجة.

نصائح لتقديم سلطة نيسواز بشكل مميز

• يمكنك إضافة القليل من الزيتون الأخضر أو الأحمر لإضفاء لون ونكهة مختلفة.
• استخدمي تونة عالية الجودة للحصول على طعم أفضل.
• يمكن تقديم السلطة مع خبز محمص أو شرائح باغيت فرنسية لوجبة كاملة.

تُعد سلطة نيسواز الفرنسية وجبة خفيفة وصحية، تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة أو الضيوف.