احذري.. أشياء يومية قد تسبب خطرًا حول البوتجاز

على الرغم من أن المنطقة المحيطة بالبوتجاز تُعتبر مكانًا عمليًا لتخزين الأدوات المستخدمة بشكل يومي أثناء الطهي، إلا أن هذا الاختيار قد يحمل مخاطر غير متوقعة.

فالحرارة المرتفعة المنبعثة من الموقد لا تؤثر فقط على جودة وأداء هذه الأدوات، بل قد تتحول إلى مصدر خطر حريق محتمل، لذلك، فإن معرفة الأشياء التي يجب تجنب وضعها بالقرب من الموقد يساهم في الحفاظ على سلامتك وسلامة منزلك.

إليك قائمة مفصلة بما يجب الانتباه إليه:

1. زيوت الطهي

الحرارة العالية تفسد جودة زيوت الطهي بسرعة، مثل زيت الزيتون وزيوت البذور، مما يفقدها نكهتها المميزة وقد يجعلها عرضة للاشتعال إذا اقتربت بشكل مفرط من اللهب.

2. التوابل

رغم أنها ضرورية أثناء الطهي، إلا أن الاحتفاظ بها قرب الموقد يؤدي إلى جفاف الزيوت العطرية بها، ما يقلل من جودتها ويؤثر على نكهتها.

كما أن بخار الماء الصادر عن الطهي يتسبب في تكتلها داخل العبوات.

3. المناشف الورقية

باعتبارها مادة قابلة للاشتعال بسهولة، يوصى بعدم تخزين المناشف الورقية بالقرب من الموقد تفاديًا لخطر اشتعالها نتيجة تناثر رذاذ الزيت الساخن.

4. الإلكترونيات

الحرارة المنبعثة من الموقد قد تتلف الأجهزة الإلكترونية مثل الهواتف المحمولة أو الأجهزة اللوحية، مما يجعل من الأفضل إبقاؤها بعيدًا عن منطقة الطهي.

5. الأغذية القابلة للتلف

الخضراوات مثل البطاطس والبصل والثوم تحتاج إلى بيئة باردة وجافة لتجنب سرعة التلف أو فقدان الطعم الطبيعي نتيجة حرارة الموقد.

6. منتجات التنظيف

وضع مواد التنظيف بالقرب من مصادر الحرارة خطر كبير؛ فمعظمها يحتوي على مواد قابلة للاشتعال أو تنتج أبخرة سامة عند تعرضها لدرجات حرارة مرتفعة.

7. السلع المعلبة

على الرغم من أنها تُخزن عادة في حرارة الغرفة، إلا أن ارتفاع حرارة الموقد قد يؤدي إلى تلف السكر والمكونات داخل العبوات، مما يرفع احتمالية فسادها.

8. الخل

يتأثر الخل بالحرارة بشكل كبير؛ إذ تؤدي الحرارة المستمرة إلى تغير طعمه وتحوله إلى نكهة غير مرحب بها.

9. مناشف الأطباق وقفازات الفرن

ترك هذه الأدوات معرّضة للهواء بالقرب من الموقد يرفع خطر اشتعالها السريع. يُنصح بتخزينها في درج قريب يسهل الوصول إليه لضمان الأمان.

10. العناصر الخشبية والبلاستيكية

المواد المصنوعة من الخشب أو البلاستيك تتشوه أو تذوب بسهولة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، ما قد يجعلها غير صالحة للاستخدام أو يشكل خطرًا حقيقيًا إذا اشتعلت.

لحماية منزلك وضمان السلامة أثناء الطهي، تأكدي دائمًا من إبقاء المنطقة المحيطة بالموقد خالية من هذه العناصر، واعتمدي على طرق تخزين بديلة تضمن السلامة والنظام في مطبخك.