قطع التونة بالبيض.. وصفة شهية وسريعة تجمع بين الفائدة والطعم

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سهلة التحضير ومليئة بالنكهة والفوائد الغذائية، فإن وصفة "قطع التونة بالبيض" هي الخيار المثالي.

هذه الوصفة البسيطة تُعد خيارًا رائعًا لتقديم فطور مغذٍ، أو كسناك صحي يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. تجمع الوصفة بين طعم التونة المميز وقيمة البيض الغذائية، مع لمسات منعشة من البقدونس والبصل.

مكونات الوصفة:

- علبة تونة (مصفاة من الزيت أو الماء)

- 3 بيضات

- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

- فص ثوم مهروس (اختياري)

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخلطي التونة مع البصل المفروم، البقدونس، الثوم، ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفيه إلى خليط التونة وامزجي المكونات حتى تتجانس تماماً.

3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة لتشكيل قطع صغيرة مدورة أو حسب الشكل المفضل.

4. اتركي القطع لتنضج على الجهة الأولى لمدة 3-4 دقائق حتى تتحمر، ثم قومي بقلبها بلطف لتنضج من الجهة الأخرى.

5. قدمي القطع ساخنة مع شرائح الخبز الطازج أو طبق من السلطة الخضراء لإضافة لمسة منعشة.

هذه الوصفة ليست فقط سهلة وسريعة، لكنها أيضاً خيار مثالي لتقديم نكهة لذيذة مع قيمة غذائية عالية في أي وقت من اليوم.