طريقة مبتكرة لتحضير سلطة الجرجير بشرائح الجبنة المقلية بطريقة صحية ولذيذة

إذا كنت تبحث عن وصفة منعشة وصحية مناسبة للنظام الغذائي، فسلطة الجرجير بشرائح الجبن المقلية هي الاختيار المثالي.

تجمع بين النكهات الشهية والمكونات المفيدة، لتكون وجبة خفيفة ومليئة بالعناصر الغذائية.

المكونات اللازمة:

- ضمة من الجرجير الطازج

- 200 جرام من جبنة الحلوم

- نصف حبة ليمون لعصير طازج

مكونات الزينة:

- بضع حبات من عين الجمل

- شمندر مسلوق ومقطع

- رمان طازج

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تحضير الجرجير: قم بنقع أوراق الجرجير في كمية من الماء مع ملعقة صغيرة من الخل لضمان تنظيفها تمامًا، ثم صفها جيدًا لتكون جاهزة للتقديم.

2. إعداد شرائح الجبنة: قطّع جبنة الحلوم إلى شرائح متساوية الحجم، ثم قم بشويها على الشواية الكهربائية أو مقلاة غير لاصقة حتى تحصل على قشرة ذهبية شهية.

3. تجميع السلطة: في وعاء تقديم مناسب، ضع الجرجير أولاً كقاعدة ثم رتب شرائح جبنة الحلوم المقلية على الوجه.

4. إضافة اللمسات النهائية: اعصر القليل من عصير الليمون فوق المكونات لإضافة نكهة منعشة، ثم قم بتزيين الطبق بحبات عين الجمل، الرمان، وقطع الشمندر الملونة لإضفاء طابع جذاب ومغذٍ على السلطة.

نصيحة إضافية:

يمكن إضافة رشة صغيرة من زيت الزيتون إذا كنت تفضل مذاقًا أكثر غنى، مع التأكد من أن الكمية تناسب نظامك الغذائي.

استمتع بهذه الوصفة التي تمزج بين الصحة والطعم اللذيذ.