حضّري صوص الثومية الشهي في دقائق.. سر الطعم المميز لموائد رمضان

يُعد صوص الثومية من أكثر الصوصات المحببة على مائدة رمضان، حيث يضيف نكهة لذيذة للأطباق المتنوعة مثل الشاورما والمشويات والمأكولات السريعة.

ما يميز هذا الصوص أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

المكونات الأساسية لتحضير صوص الثومية اللذيذ:

علبة زبادي

5 فصوص ثوم مهروس

عصير 2 ليمون

رشة ملح (حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء
طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تحضير خليط النشا: في وعاء مناسب، قومي بإذابة ملعقة النشا في كوب الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.

2. التسخين: ضعي الخليط على نار متوسطة، وقلّبيه جيداً حتى يبدأ بالغليان ويصبح القوام كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

3. الخلط: في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط النشا بعد أن يبرد، وأضيفي الزبادي، عصير الليمون، فصوص الثوم المهروسة، والملح.

4. الخفق: شغّلي الخلاط حتى تمتزج المكونات وتصبح صلصة ناعمة ومتجانسة.

5. التقديم: اسكبي صوص الثومية في طبق التقديم، وقدميه بجانب ساندويتشات الشاورما أو أي طبق مفضل لديكِ ليضفي نكهة ساحرة.

نصيحة: يمكنكِ التحكم في قوام الثومية بإضافة القليل من الماء إذا رغبتِ بقوام أخف، أو تركه سميكاً لتقديمه كغموس.