الأربعاء 30 أبريل 2025 06:50 صـ 2 ذو القعدة 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
منخفض خماسيني يضرب الصحراء الغربية، رياح عاتية وأمطار متوقعة غدًاأول تعليق من ابنة الشهيد العميد مالك مهران بعد حضور الرئيس السيسي عقد قرانهاالأزهر يعلق الدراسة غدًا بسبب العاصفة الترابية ويؤجل امتحانات النقلإجازة للطلاب غدًا بسبب منخفض خماسيني، تحذيرات من عواصف ترابية وأمطار رعديةمنخفض خماسيني يضرب مصر غدًا، عواصف ترابية وأمطار رعدية مع ارتفاع الحرارةالرئيس السيسي يشارك في عقد قران ابنة شهيد الشرطة بلفتة إنسانية مؤثرةالمعهد القومي للبحوث الفلكية يكشف موعد ذو الحجة 1446 هـ وعيد الأضحىدار الإفتاء المصرية تحتفل باستقبال ذي القعدة 1446 هـ، غدًا أول الأيامإعلان القدس عاصمة المرأة العربية، رسالة دعم قوية للمرأة الفلسطينيةأجواء دافئة وشبورة كثيفة، توقعات الطقس ليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025وزارة التربية والتعليم توضح تفاصيل واقعة مدرسة البحيرة المثيرة للجدلأجواء متباينة وأمطار متوقعة، تفاصيل الطقس اليوم الإثنين 28 أبريل 2025
مطبخ

حضّري صوص الثومية الشهي في دقائق.. سر الطعم المميز لموائد رمضان

الثومية
الثومية

يُعد صوص الثومية من أكثر الصوصات المحببة على مائدة رمضان، حيث يضيف نكهة لذيذة للأطباق المتنوعة مثل الشاورما والمشويات والمأكولات السريعة.

ما يميز هذا الصوص أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

المكونات الأساسية لتحضير صوص الثومية اللذيذ:

علبة زبادي

5 فصوص ثوم مهروس

عصير 2 ليمون

رشة ملح (حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء
طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تحضير خليط النشا: في وعاء مناسب، قومي بإذابة ملعقة النشا في كوب الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.

2. التسخين: ضعي الخليط على نار متوسطة، وقلّبيه جيداً حتى يبدأ بالغليان ويصبح القوام كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

3. الخلط: في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط النشا بعد أن يبرد، وأضيفي الزبادي، عصير الليمون، فصوص الثوم المهروسة، والملح.

4. الخفق: شغّلي الخلاط حتى تمتزج المكونات وتصبح صلصة ناعمة ومتجانسة.

5. التقديم: اسكبي صوص الثومية في طبق التقديم، وقدميه بجانب ساندويتشات الشاورما أو أي طبق مفضل لديكِ ليضفي نكهة ساحرة.

نصيحة: يمكنكِ التحكم في قوام الثومية بإضافة القليل من الماء إذا رغبتِ بقوام أخف، أو تركه سميكاً لتقديمه كغموس.

الثومية مائدة رمضان الشاورما

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 06:50 صـ
2 ذو القعدة 1446 هـ 30 أبريل 2025 م
مصر
الفجر 03:38
الشروق 05:13
الظهر 11:52
العصر 15:29
المغرب 18:31
العشاء 19:55