سحور اليوم الثالث من رمضان على طريقة أنا حوا وجبات شهية غير تقليدية

يُعد السحور في شهر رمضان المبارك وجبة أساسية تمنح الصائم الطاقة والنشاط طوال ساعات النهار، لذلك يُوصي خبراء التغذية بضرورة احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، إلى جانب البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة.

وفي هذا التقرير، يقدم لكِ مطبخ أنا حوا أفكارًا متنوعة لسحور اليوم الثالث من رمضان، تتضمن أطباقًا مغذية وخفيفة بعيدًا عن الخيارات التقليدية.

منيو سحور اليوم الثالث من رمضان

قائمة الأطباق

• بيض بالمشروم
• جبن بالسبانخ
• فول مدمس بالطماطم
• خبز محمص
• زبادي
• 3 تمرات

طريقة تحضير البيض بالمشروم

المكونات

• 4 بيضات
• كوب مشروم مقطع
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 فلفل رومي مقطع
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة زيت
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المهروس حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
3. ضعي المشروم وقلّبيه حتى يلين.
4. تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
5. اخفقي البيض جيدًا في وعاء منفصل ثم اسكبيه فوق الخليط مع التقليب حتى ينضج.

طريقة تحضير الجبن بالسبانخ

المكونات

• 2 قطعة جبن قريش
• 2 بيضة كاملة + 4 بياض بيض
• كوب سبانخ مفرومة
• بصلة صغيرة مفرومة
• جبن شيدر مبشورة + جبن بارميزان
• 2 ملعقة زبدة مذابة
• 1 ملعقة دقيق
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل أسود
• قطع فلفل أحمر

طريقة التحضير

1. في وعاء، امزجي الجبن القريش مع البيض والبصل والسبانخ.
2. في وعاء آخر، اخلطي الجبن الشيدر والزبدة والملح والفلفل والثوم والدقيق والفلفل الأحمر.
3. اسكبي الخليط الأول في صينية فرن، ثم وزّعي خليط الجبن الشيدر فوقه.
4. اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيًا.
5. قطّعيها لمربعات وقدّميها ساخنة.

طريقة تحضير الفول المدمس بالطماطم

المكونات

• كوب فول مدمس مهروس
• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 فلفل أخضر مقطع
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملح، فلفل، كمون
• عصير ليمونة
• ملعقة زيت

طريقة التحضير

• سخّني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الثوم المهروس.
• أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلّبي حتى تذبل.
• أضيفي الفول المهروس والبهارات وقلّبي جيدًا.
• بعد رفعه عن النار، أضيفي عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة.