أكل مطاعم.. طريقة عمل المكرونة بشرائح اللحم من «أنا حوا»

تعد المعكرونة بشرائح اللحم واحدة من الوجبات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تعتبر من الأطباق الأساسية التي لا تكاد تخلو منها مائدة الطعام، وتتميز بسهولة تحضيرها وهضمها ما يجعلها خيارا مفضلا لدى جميع الفئات العمرية، وتصنع المعكرونة من القمح مما يجعلها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وفيما يلي خطوات عمل المعكرونة بشرائح اللحم.

خطوات عمل المعكرونة بشرائح اللحم

تحضير المعكرونة يعد من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية، ويتميز بمزيج رائع من المعكرونة وشرائح اللحم المتبلة التي تطهى بإتقان لتقدم وجبة متكاملة، وإليكم خطوات عمل المعكرونة بشرائح اللحم كالتالي:

المكونات

• نصف كيلو من المعكرونة.
• فلفل ألوان شرائح.
• كيلو شرائح من اللحم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• اثنان ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• زيتون قطع.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من توابل اللحم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• بقدونس مفروم للتزيين.
• اثنان ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير
يمكن تقديم المعكرونة بشرائح اللحم كغداء شهي أو عشاء فاخر يناسب جميع الأذواق مع إضافة الأعشاب الطازجة التي تزيد من جمال الطبق ومذاقه الرائع، وطريقة التحضير كالآتي:-

• نبدأ بتحضير المعكرونة عن طريق سلقها وفقا للطريقة التقليدية المدونة على العبوة.
• نقوم بتحضير الصلصة بتسخين كمية مناسبة من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف البصل المفروم والفلفل المقطع، ونقلب المكونات جيدا حتى تذبل.
• نضيف التوابل المفضلة لديكِ وصلصة الطماطم ونقلب المزيج جيدا ونتركه على نار هادئة حتى تنضج الصلصة تماما.
• في مقلاة منفصلة نسخن ملعقة صغيرة من الزيت ثم نضيف شرائح اللحم ونقوم بتشويحها على الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي.
• نقوم بخلط المعكرونة مع الصلصة في وعاء كبير ثم نضع شرائح اللحم المطهية ونقلب المكونات برفق حتى تتجانس.

نقدم الطبق مزينا بقطع الزيتون والبقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية لذيذة.