زي الجاهزه.. طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي من «أنا حوا»

يعدّ أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي.

المقادير

6 أفخاذ دجاج مقطعة إلى نصفين.

1/4 كوب صلصة الصويا.

1/4 كوب خل الأرز.

1/4 كوب سكر بني فاتح.

2 ملعقة كبيرة عسل.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج.

1 فص ثوم مبشور.

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.

بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

2|1بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

التحضير

حضري وعاء كبير، واخلطي صلصة الصويا، وخل الأرز والسكر البني و العسل، عصير الليمون، الزنجبيل، الثوم.

ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها بالكامل.

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.
سخني زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

اخرجي أفخاذ الدجاج من التتبيلة واتركيها قليلاً لفترة تتراوح من 3 لـ 5 دقائق.

اقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي من جميع الجوانب، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.

اسكبي التتبيلة المتبقية فوق الدجاج في المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح صوص الترياكي كثيفًا.

زيني الدجاج ببقدونس مفروم وقدميه مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو الخضار المشوية.

دجاج بصوص الترياكي

طريقة عمل الدجاج بصوص الترياكي